NOUS SOMMES :

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) Second de cuisine.

Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.

Havre de paix et de verdure face à la Baie de Somme, le restaurant « La table du Cap » est ouvert toute l’année pour l’accueil de touristes individuels, d’entreprises, d’événements familiaux, etc.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et aurez comme missions principales :

- Assister le Chef de cuisine

- Diriger, en l’absence du Chef de cuisine, l’équipe de cuisine en place

- Production culinaire selon carte et menu mis en place avec le Chef

- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement avec le Chef et en l’absence du Chef

- Gérer les achats, les stocks et les inventaires

- Analyser et gérer les coûts

VOUS ETES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions. 

Disponible les weekends et jours fériés.

Vous êtes issus d'une formation de CAP à BTS en hôtellerie/ restauration et disposez d’une première expérience significative sur un poste similaire ou en tant que cuisinier ou Chef de Partie.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 

Type de contrat : CDI

Durée hebdo de temps de travail : 39H/semaine 

Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.

Salaire : Selon profil

Vous pouvez déposer votre candidature et voir nos offres sur notre site :

http://www.baiedesomme.org/emploi/

 NOUS SOMMES :

Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.

L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne est d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.

Afin de garantir le bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant, nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de Partie.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

- Assurer la mise en place

- Réaliser des plats

- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

VOUS ETES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.

Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains

Capable d’assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident et d’anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme 

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.

Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre

Vous êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions. 

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 

Type de contrat : CDI

Début du contrat : Dès que possible

Durée hebdo de temps de travail : 39H/semaine soit 169H/mois

Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.

Salaire : Selon profil

Vous pouvez déposer votre candidature et voir nos offres sur notre site :

http://www.baiedesomme.org/emploi/

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un/une serveur/se :

- Serveur petit déjeuner : travail uniquement le matin et le midi sans coupure 

Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.

L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne sera d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

• Effectuer le service en salle de restaurant

• Préparer la salle et dresser les tables

• Accueillir et installer le client

• Gérer l'encaissement

• Remettre la salle en état

VOUS ETES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.

Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains

Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.

Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 

Type de contrat : Contrat saisonnier 

Début du contrat : Dès que possible

Durée hebdo de temps de travail : 39H /semaine soit 169H/mois

Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu à Saint-Valéry-sur-Somme (80).

Rémunération : A partir de 1 766.92 € pour 151,67 heures par mois + majorations pour les heures supplémentaires au-delà de 151,67 heures. 

Vous pouvez déposer votre candidature et voir nos offres sur notre site :

http://www.baiedesomme.org/emploi/

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un Cuisinier H/F.

Le site du Golf de Belle Dune c’est :

•Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.

 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.

 L’équipe du restaurant vous accueille en service non-stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.

•Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares. 

Les missions du Commis de cuisine seront : 

•Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef 

•Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie

•Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, …) dans le respect des normes HACCP notamment

•Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition (couteaux, machine à trancher, friteuse, …)

•Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)

Vous êtes : 

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.

Disponible les weekends et jours fériés,

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.

Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. 

Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

Informations complémentaires :

Type de contrat : CDD saisonnier

Temps de travail : 35 heures

Date du contrat : dès que possible et jusqu'à novembre

Rémunération : selon expérience

Avantage : Pas de restauration le soir ( pas de coupure )

CV et lettre de motivation à envoyer :

Sur le site internet : http://www.baiedesomme.org/emploi/

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un(e) Serveur/Serveuse.

Le Golf de Belle Dune c’est :

• Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.

 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.

 L’équipe du restaurant vous accueille en service non-stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.

• Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares. 

Les missions du Serveur seront : 

• D'accueillir les clients et leurs apporter tous les conseils utiles,

• De prendre les commandes, assurer le service, tant en salle qu’au bar, selon les règles et techniques d’usage,

• De participer à la mise en place de la salle et à son entretien,

• De procéder à la facturation et aux encaissements,

• D'assurer la tenue de la caisse qui lui est assignée, gérer ses encaissements, 

• D'assurer la tenue en parfait état de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,

• De contrôler régulièrement les dates limites de consommation 

• De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfait état de propreté des espaces de restauration (bar, restaurant) relevant des normes d’hygiène alimentaire,

VOUS ETES :

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.

Ponctuel(le), souriant(e),

Dynamique et motivé(e),

Disponible les weekends et jours fériés,

Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 

Type de contrat : CDD saisonnier

Temps de travail : 35 heures

Date de démarrage : Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à novembre

Rémunération : Selon profil et basée sur la grille HCR

Avantage : Pas de restauration le soir ( pas de coupure )

Vous pouvez déposer votre candidature et voir nos différentes offres sur notre site :

http://www.baiedesomme.org/emploi/

Destination Baie de Somme est une régie Commerciale ayant en gestion 7 établissements touristiques dans différents secteurs d’activités : 

Représentant un chiffre d’affaires annuel d’environ 11 M€ et un effectif de plus de 200 salariés en saison.

Nous recherchons pour notre service des ressources humaines : Un(e) assistant(e) ressources humaines

Au sein du service des Ressources Humaines, sous l’autorité de la Directrice RH, le/la candidat(e) devra assurer les missions suivantes, étant précisé qu’elles ne sont pas limitatives : 

Titulaire d’un diplôme de niveau BAC+2 à BAC+3 dans le domaine des ressources humaines ou expérience équivalente d’au moins 1 an.

Type de contrat : CDD

Début du contrat : Dès que possible

Temps de travail : Temps plein (35h/semaine)

Lieu de travail : Destination Baie de Somme 1 rue de l’hôtel Dieu – 80100 ABBEVILLE 

Salaire : Selon profil

Avantages sociaux : titres restaurant, mutuelle

Le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard est un établissement public intervenant dans la gestion des espaces naturels, dans l’aménagement sur le territoires de ses 18 communes membres, porte le PAPI Baie de Somme Authie sur le littoral des 3 EPCI membres, gère le plan vélo du littoral Picard, est aménageur sur 3 ZAC, participe à la gestion des propriétés du Conservatoire en Picardie, collecte la taxe de séjour sur les 18 communes membres, gère le label « Baie de Somme - Grand site de France » et gère 7 sites touristiques au sein d’une régie commerciale. 

Afin de renforcer le service des ressources humaines, nous recherchons : Un(e) chargé(e) des ressources humaines fonction publique territoriale.

Au sein du service des Ressources Humaines, sous l’autorité de la DRH, le/la candidat(e) devra assurer les missions suivantes, étant précisé qu’elles ne sont pas limitatives : 

Organisé(e) 

Autonome 

Rigoureux(se)

Travail en équipe

Sens du relationnel

Capacités rédactionnelles 

Maîtriser les techniques de communication écrite et orale

Maîtriser la règlementation des Ressources Humaines de la Fonction Publique Territoriale

Maîtriser les logiciels bureautiques et professionnels (connaissance du logiciel SILAE serait un plus)

Titulaire d’un diplôme de niveau BAC+3 à Bac+5 dans le domaine des ressources humaines et/ou expérience significative sur un poste de secrétaire de mairie ou poste similaire.

Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée pour accroissement temporaire d’activité

Début du contrat : dès que possible

Durée du contrat : 6 mois

Temps de travail : 39h/semaine avec RTT

Lieu de travail : Syndicat Mixte Baie de Somme 1 rue de l’hôtel Dieu – 80100 ABBEVILLE 

Salaire : selon profil

Avantages sociaux : titres restaurant, participation employeur à la mutuelle