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STAGE INVENTAIRE ET CARACTÉRISATION DU RÉSEAU DE MARES DU SITE RAMSAR DE LA BAIE DE SOMME (H/F)
5-6 mois
Offre N°181 mise en ligne le 18/10/2019
Durée et type de contrat : Stage
Niveau d’études : Bac +4/5
Date de début du contrat : 01/03/2020
Date limite de réponse : 25/11/2019
Durée de la mission : 5-6 mois
Depuis 1975, le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard a pour objet de développer la Baie de Somme, le littoral picard et son arrière-pays, par l’aménagement des espaces et la valorisation de toutes leurs potentialités. Pour atteindre cet objectif, le Syndicat Mixte intervient notamment dans le domaine environnemental en assurant la gestion des terrains du Conservatoire du Littoral sur près de 1800ha, de la Réserve Naturelle Nationale de la Baie de Somme, et en assurant des missions d’animations de politiques environnementales nationales, européennes et internationales : Natura 2000, Site RAMSAR, Mesures agro-environnementales, …
Face aux multiples menaces qui pèsent sur les mares (comblement, abandon, curages intensifs, dégradation de la qualité des eaux), le Syndicat Mixte a décidé de caractériser les mares à l’échelle des 28 communes du site Ramsar de la Baie de Somme.
Le Syndicat Mixte recherche donc un(e) stagiaire afin de contribuer, en lien avec l’équipe, à l’inventaire et à la caractérisation de ce réseau de mares.
MISSION
Il s’agira notamment de :
- repérer sur fond cartographique (SIG) les différentes mares présentes sur les communes du site Ramsar ;
- contacter les propriétaires (particuliers, communes) pour s’assurer de l’autorisation d’accès aux parcelles ;
- réaliser l’inventaire et la caractérisation des mares à l’échelle de différentes communes et alimenter la base de données ;
- rédiger le compte-rendu de l’étude.
En dehors des missions principales du stage, le stagiaire pourra contribuer ponctuellement aux différents suivis naturalistes (ornithologie, batrachologie, flore, …) engagés par le Syndicat Mixte.
CONDITIONS DE TRAVAIL
- 5-6 mois, à partir du 1er mars 2020
- Le stagiaire sera basé à la maison Ramsar, en Baie de Somme (Port-le-Grand, 80)
- Convention de stage obligatoire
- Indemnisation mensuelle (15 % du plafond horaire de la Sécurité Sociale, soit 3.75 € de l'heure X le nombre d'heures de présence effective du stagiaire (154 h pour 7/h jour) soit 577.50 net) + remboursement des frais de déplacement + tickets restaurant
PROFIL CANDIDAT(E)
- Bac +4/5 dans les domaines de l’écologie, l’étude et la gestion des milieux naturels
- Esprit de synthèse, autonomie dans le travail, capacités rédactionnelles et relationnelles
- Connaissances naturalistes appréciées (batrachologie, botanique, ornithologie)
- Goût pour le terrain, bonne condition physique indispensable
- Bonnes connaissances du SIG (QGis)
- Permis B et ordinateur personnel indispensable
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STAGE (H/F)
Réalisation de suivis et d’inventaires ornithologiques et faunistiques sur les espaces naturels sensibles de la Baie de Somme
Offre N°180 mise en ligne le 10/10/2019 et mise à jour le 11/10/2019
Type de contrat : Stage
Niveau d’études : Bac +3/4/5
Date de début du stage : 1/04/2020
Date limite de réponse : 8/11/2019
Durée de la mission : 6 mois
DESCRIPTION DE L’OFFRE :
Depuis 1975, le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard a pour objet de développer la Baie de Somme, le littoral picard et son arrière-pays, par l’aménagement des espaces et la valorisation de toutes leurs potentialités. Pour atteindre cet objectif, le Syndicat Mixte intervient notamment dans le domaine environnemental en assurant la gestion des terrains du Conservatoire du Littoral sur près de 1800ha, de la Réserve Naturelle Nationale de la Baie de Somme, et en assurant des missions d’animations de politiques environnementales nationales, européennes et internationales : Natura 2000, Site RAMSAR, Mesures agro-environnementales, …
Dans le cadre de ses missions de gestion des Espaces Naturels Sensibles, le Syndicat Mixte est garant du maintien et du suivi du patrimoine naturel présent sur ces sites. Des documents de gestion sont en cours de rédaction et nécessitent l’amélioration des connaissances faunistiques, et plusieurs plans de gestion en cours d’application impliquent la réalisation de suivis ornithologiques et faunistiques, notamment sur des secteurs de marais, tourbières et prairies humides.
Le Syndicat Mixte recherche un(e) stagiaire afin de contribuer, en lien avec l’équipe, à la mise en œuvre de suivis ornithologiques et faunistiques sur les espaces naturels sensibles du littoral picard.
DESCRIPTION DE LA MISSION :
• En collaboration avec l’équipe, le stagiaire aura pour mission principale la réalisation de suivis et inventaires avifaunistiques sur les sites gérés et/ou étudiés par le SMBS-GLP (sites Natura 2000, propriété du Conservatoire du Littoral, Zones de protection de biotope, Réserve Naturelle Régionale, marais communaux, …).
• La mission secondaire sera le suivi des populations nicheuses du Vanneau huppé sur 4 secteurs du territoire (dans le cadre de l’observatoire des prairies de la plaine maritime picarde) ;
• Une synthèse et une cartographie (logiciel QGis) des observations sera demandée, ainsi qu’une contribution à la rédaction de volets faunistiques sur différentes études.
En dehors des missions principales du stage, le stagiaire contribuera ponctuellement aux différents suivis ornithologiques (comptage concerté du Butor étoilé), batrachologiques et floristiques (Ache rampante, Liparis de Loesel) engagés par le Syndicat Mixte.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- 6 mois, à partir du 1er avril 2020
- Le stagiaire sera basé à la maison Ramsar, en Baie de Somme (Port-le-Grand, 80)
- Travail en horaires décalés (plusieurs inventaires à l’aube ou au crépuscule/nuit)
- Convention de stage obligatoire
- Indemnisation mensuelle (15 % du plafond horaire de la Sécurité Sociale, soit 3.75 € de l'heure X le nombre d'heures de présence effective du stagiaire (154 h pour 7/h jour) soit 577.50 net) + remboursement des frais de déplacement + tickets restaurant
PROFIL CANDIDAT(E) :
- Bac +3/4/5 dans le domaine de l'écologie, l’étude ou la gestion des milieux naturels
- Très bonnes connaissances en ornithologie, y compris reconnaissance des chants
- Bonnes connaissances dans au moins deux autres groupes faunistiques
- Autres compétences naturalistes appréciées
- Esprit de synthèse, autonomie dans le travail, capacités rédactionnelle et relationnelle
- Goût pour le terrain, bonne condition physique
- Pratique du SIG (Qgis) souhaité
- Permis B et ordinateur personnel indispensable
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CHARGÉ(E) DE MISSION STRATÉGIE LITTORALE - PAPI (H/F)
Offre N°179 mise en ligne le 27/09/2019
Depuis quatre décennies et suivant le principe de concilier aménagement, environnement, préservation des milieux naturels et développement économique, le Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard initie et mène de nombreux projets sur les 80 km de littoral et sur l’avant-pays. Au fil des années son périmètre d’intervention a évolué pour devenir aujourd’hui un outil stratégique et opérationnel au service de l’intérêt général, des habitants et du territoire.
Acteur historique de la gestion du trait de côte sur les 18 communes du littoral Picard, le SMBS-GLP assure désormais les missions relevant de la GEMAPI sur le littoral pour le compte des 3 EPCI que sont la Communauté de Communes du Ponthieu-Marquenterre, la Communauté d'Agglomération de la baie de Somme, et la communauté de communes des Villes Sœurs. Ces missions consistent essentiellement en la gestion du trait de côte et des systèmes d'endiguement, et à la mise en œuvre opérationnelle du PAPI BSA (Programme d'Actions de Prévention des inondations Bresle-Somme-Authie).
Créés en 2003, les Programmes d’Actions de Prévention des Inondations (PAPI) visent à réduire les conséquences des inondations sur les territoires à travers une approche globale du risque, portée par un partenariat entre les services de l’Etat et les acteurs locaux.
Afin de porter et mener à bien ce programme, le Syndicat Mixte recherche son futur :
MISSIONS
Rattaché à la Direction de l’aménagement, au sein du pôle aménagement du littoral, vous rejoignez à une équipe composée de 4 Chefs de projet aménagement du littoral, et avez notamment en charge :
- L’animation et le pilotage du programme d'actions de la stratégie littorale et du PAPI, en transversalité avec les chefs de projet opérationnels et en interface avec les partenaires extérieurs ;
- La mise en œuvre des actions de sensibilisation du public aux risques de submersion marine, des actions visant à la réduction de la vulnérabilité des biens et des personnes, ainsi que des actions visant la prise en compte des risques dans l'urbanisme ;
- Le suivi administratif et financier du plan d’actions, notamment en lien avec les financeurs (dossiers de financement, gestion budgétaire…) ;
- La préparation des différentes instances décisionnaires : comités de suivi, comités des financeurs…) ;
- La mobilisation et la coordination des partenaires, la veille à la bonne diffusion des informations ;
- La veille et l’animation du réseau (CEPRI, Club PAPI etc.).
PROFIL DU CANDIDAT
De formation supérieure de type Master, Ingénieur..., dans le domaine de l’aménagement du territoire, de la gestion du littoral, de la gestion des risques …, vous possédez une première expérience en gestion de programme PAPI ou autre programme similaire : conduite de programmes, animation de partenariats, suivi administratif et financier des projets…
Force de proposition, autonome, et réactif, vous avez connaissance de l’environnement des collectivités territoriales et des marchés publics.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
- Recrutement par voie statutaire ou contractuelle sur le grade d’ingénieur
- Rémunération : selon profil et expérience
- Poste basé à Abbeville (80 - Somme) avec déplacements fréquents à prévoir
- Permis B exigé
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2 POSTES CHEF DE PROJET AMÉNAGEMENT ET GESTION DU LITTORAL (H/F)
1 poste pour candidat débutant et 1 poste pour candidat avec expérience
Offre N°178 mise en ligne le 10/09/2019 et mise à jour le 10/09/2019
2 Postes Chef de Projet aménagement et gestion du littoral (1 poste pour candidat débutant et 1 poste pour candidat avec expérience)
Acteur du développement durable du territoire, le Syndicat Mixte Baie de Somme - Grand Littoral Picard contribue au développement de la Baie de Somme par la préservation, l'aménagement et la gestion du littoral. Acteur historique de la gestion du trait de côte sur les 18 communes du littoral Picard, le SMBS-GLP assure désormais les missions relevant de la GEMAPI sur le littoral pour le compte des 3 EPCI que sont la Communauté de Communes du Ponthieu-Marquenterre, la Communauté d'Agglomération de la baie de Somme, et la communauté de communes des Villes Sœurs. Ces missions consistent essentiellement en la gestion du trait de côte et des systèmes d'endiguement, et à la mise en œuvre opérationnelle du PAPI BSA.
Dans ce cadre, le SMBS-GLP recherche un chef de projet aménagement et gestion du littoral.
Sous l’autorité hiérarchique du Directeur et du Directeur adjoint de l’aménagement, en lien avec l'équipe chargée des missions GEMAPI et du PAPI, et en transversalité avec le service Environnement du SMBS-GLP, vous serez chargé de
Assurer les missions de suivi et de gestion courante de trait de côte : sur les aspects stratégiques, techniques, opérationnels et financiers, vous piloter le suivi et les actions de gestion du trait côte en partenariat avec les EPCI, les communes , les services de l'Etat... Vous êtes force de proposition et faites preuve de capacités de diagnostic des situations, d'analyse et de proposition, le tout dans une démarche d'anticipation.
Assurer le montage et le pilotage des opérations d’aménagement du littoral et des systèmes d’endiguement ainsi que les actions visant à coordonner la gestion hydraulique en arrière des ouvrages, dans le cadre de la stratégie littorale (PAPI) : En lien avec l'équipe projet, vous pilotez le volet technique, administratif et financier des opérations d'aménagement du littoral dans le cadre du PAPI et de la gestion des systèmes d'endiguement, de la conception à la remise des ouvrages, en collaboration avec l'ensemble des partenaires. Vous pilotez également les actions en arrière du trait de côte visant le ressuyage, la création de zones tampon concourant à la réduction du risque d'inondation, l'amélioration des continuités écologiques
Vous assurez dans ce cadre la conduite des études, l'obtention des autorisations administratives et des financements et le pilotage des travaux dans un objectif de maîtrise des budgets et des délais.
Participer à la cellule d'animation de la stratégie littorale (PAPI) : mise en place d'action de sensibilisation, de formation, ou de communication, actions de réduction de la vulnérabilité des biens et des personnes, adaptation de l'aménagement du territoire aux risques littoraux...
Profil souhaité
De formation supérieure (type Master / Ingénieur) dans le domaine de l’aménagement, de la gestion du littoral, du génie civil, de la gestion de l'eau ou équivalent.
Vous avez connaissance de l’environnement des collectivités territoriales et des marchés publics, ainsi que des enjeux et réglementations écologiques et environnementaux.
La maîtrise des outils GPS (levés/post-traitement) et des logiciels de cartographie (ArcGis/Qgis) serait appréciable.
Force de proposition, autonome, et réactif, vous savez faire preuve de ténacité et de rigueur méthodique.
Conciliateur et constructif, vous savez animer et fédérer une équipe autour d’un projet.
Vous êtes doté d’un excellent relationnel qui vous permet d’exercer vos missions en partenariat avec de multiples acteurs.
Conditions d’embauche
- Recrutement par voie statutaire ou contractuelle sur un emploi d’ingénieur
- Rémunération : selon profil et expérience
- Poste basé à Abbeville (80) avec déplacements fréquents à prévoir
- Permis B indispensable
- A pourvoir rapidement.
Envoyez votre candidature avant le 11/10/2019 sur notre site internet baiedesomme.org / emploi&stages
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RESPONSABLE DE BAR (H/F)
Contrat saisonnier
Offre N°176 mise en ligne le 31/07/2019
Nous sommes :
Le Syndicat Mixte Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) Responsable de bar (H/F).
Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.
L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne sera d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
• Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité
• Accueillir et conseiller le client
• Promouvoir les produits de l’établissement
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
• Proposer une carte des cocktails et boissons adaptées à la clientèle et à la saison
• Veiller aux facturations et encaissements.
Vous êtes :
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains.
Capable d’assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident et d’anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme.
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP restaurant. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Informations complémentaires :
Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 39H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil
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COMMIS DE CUISINE (H/F)
Contrat saisonnier
Offre N°175 mise en ligne le 29/07/2019
Nous sommes :
Le Syndicat Mixte Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) Commis de cuisine (H/F).
Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.
L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne sera d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes
• Exécuter les consignes données par le Chef de cuisine dans la préparation des plats
• Veiller à la tenue parfaite de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
• Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)
• Veiller à la propreté et assurer le rangement des espaces de travail
Vous êtes :
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issu d’un CAP/BEP cuisine et avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Informations complémentaires :
Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 35H
Lieu de travail : Hôtel*** Restaurant Cap Hornu.
Salaire : 10,03€ brut/heure
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DIRECTEUR ADJOINT DE L’ENVIRONNEMENT (H/F)
CDD 3 ans, reconductible, temps plein
Offre N°174 mise en ligne le 20/06/2019 et mise à jour le 30/09/2019
Le Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard recrute un DIRECTEUR ADJOINT DE L’ENVIRONNEMENT F / H en charge de la mise en œuvre de la gestion des sites gérés et de la politique Grand Site Baie de Somme
Contexte
Depuis plus de 40 ans, le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard est un acteur majeur dans la conciliation de l’aménagement, de la préservation des espaces naturels et du développement économique du territoire de la Baie de Somme, du littoral picard et son avant-pays.
Depuis 2011, le Syndicat mixte garantit la labellisation du territoire en tant que Grand Site de France. Soumis à renouvellement tous les 6 ans, ce prestigieux label récompense les sites porteurs de projets de préservation, de gestion et de mise en valeur des territoires dans le respect des principes du développement durable.
Grâce à l’engagement de ses collaborateurs, fortement mobilisés sur le terrain, le Syndicat Mixte assure la gestion directe de 5 600 hectares d’espaces naturels et mène différents projets d’animations territoriales afin de promouvoir des pratiques respectueuses de l’environnement (RAMSAR, Natura 2000, maintien de l'élevage...).
Missions
Sous l’autorité du Directeur Général des Services et du Directeur du Service Environnement, vous êtes en charge de :
- la mise en œuvre de l'animation, de la gestion et de la valorisation des
milieux naturels du littoral Picard :
•Assurer la gestion et le management des équipes milieux naturels,
•Planifier les activités des équipes milieux naturels,
•Contribuer à l’élaboration du budget des milieux naturels et à la définition
administrative, technique et financière des opérations,
•Elaborer des marchés publics, établir des ordres de service et des bons de
commande
•Rédiger les rapports d'activités
•Programmer les plans annuels des travaux en régie.
- la mise en oeuvre de la politique Grand Site Baie de Somme :
•Contribuer à la mise en place de projets d’aménagement et d’accueil
stratégiques du Grand Site et les mettre en oeuvre ;
•Garantir l’intégration paysagère et environnementale des projets de
développement contribuant à valoriser le Grand Site ;
•Assurer une liaison entre les projets d’aménagement et de
développement urbain et la préservation et la valorisation des espaces
naturel.
Au service d’une préservation et d’une mise en valeur environnementale des sites sensibles et protégés, vous êtes capable de mesurer l’impact de projets d’aménagement. A ce titre, vous travaillez régulièrement en collaboration avec la direction de l’aménagement.
En tant qu'adjoint(e) du Directeur du service Environnement, vous êtes amené(e) à travailler en étroite collaboration avec lui, à le remplacer pendant ses absences et participer aux comités de direction. Vous l’assistez à la direction de l’ensemble des différents pôles du service (gestion des milieux naturels, connaissances et expertises, biodiversité et animation des zones humides, entretien des pistes cyclables, aménagement et promotion du grand site), composés d’équipes d’ingénierie et de terrain.
Profil demandé :
Formation supérieure (Bac + 5) en environnement : Diplôme de type master II généraliste en environnement, aménagement développement des territoires, évaluation environnementale et projets de territoire ;
Expérience réussie dans un poste similaire fortement souhaitée ;
Compétences en paysage, conception et montage de projets et de gestion des milieux naturels ;
Connaissance de la gestion administrative et budgétaire publique ;
Qualités managériales avérées ;
Maîtrise des outils informatiques ;
Capacités rédactionnelles et de synthèse.
Qualités requises :
Force de proposition et d'arbitrage ;
Esprit d'initiative et capacité d'autonomie ;
Sens relationnel et esprit d'équipe ;
Capacité à gérer les situations d'urgence ou de crise ;
Rigueur, dynamisme et grande disponibilité ;
Sens du service public.
Information complémentaire :
CDD 3 ans, reconductible, temps plein ;
Poste basé à Abbeville (Somme) ;
Permis B indispensable ;
Grade Ingénieur.
Date limite de dépôt des candidatures : 15/10/2019
Prise de fonction dès que possible
Rémunération : grille fonction publique et expérience
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CHEF DE CUISINE (H/F)
Golf de Belle Dune
Offre N°169 mise en ligne le 08/04/2019 et mise à jour le 29/05/2019
Le Syndicat Mixte Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune un Chef de Cuisine.
Le Golf de Belle Dune c’est :
• Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
• Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.
Les missions du Chef de cuisine seront :
• D’élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
• De sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
• De réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
• De préparer les sauces, les pâtisseries,
• De soigner la présentation de chaque plat,
• D’anticiper les préparations du lendemain,
• De coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
• De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfaite propreté des espaces de restauration (cuisine, réserves, chambres froides, etc.)
• De veiller à l’entretien et au nettoyage des ustensiles et des appareils ménagers destinés au service,
• De veiller à la tenue en parfaite conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
• Contrôler régulièrement les dates limites de conservation des aliments, retirer des frigos tout produit à caractère douteux (le passer en perte sur un formulaire spécial),
• De veiller à la réception et au contrôle des livraisons cuisine, et de tenir à jour quotidiennement les formulaires de sortie des stocks,
• D’assurer la répartition et le rangement dans les réserves destinées à cet effet des denrées réceptionnées,
• De prendre toute précaution pour assurer la protection contre le vol et la dégradation des denrées,
VOUS ÊTES :
Passionné(e) par la cuisine et avez une expérience significative dans le domaine
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
Type de contrat : CDD/CDI
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage : Dès que possible
Rémunération : Selon profil
Avantage : Pas de restauration le soir
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CUISINIER (H/F)
Golf de Belle Dune
Offre N°170 mise en ligne le 08/04/2019
Le Syndicat Mixte Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune un cuisinier.
Le Golf de Belle Dune c’est :
• Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
• Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.
Les missions du Cuisinier seront :
• De seconder le chef de cuisine,
• D'exécuter les consignes données par le Chef de cuisine dans la préparation des plats,
• De veiller à la tenue parfaite de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
• De contrôler régulièrement les dates de conservation des aliments et de retirer des réfrigérateurs tout produit dont la consommation est douteuse,
• De veiller au respect des conditions d’hygiène et de sécurité, à la tenue en parfaite état de propreté des espaces de restauration (cuisine, réserve, chambre froide),
• De veiller à l’entretien et au nettoyage des ustensiles et des appareils ménagers destinés au service,
• De veiller à la commande, à la réception et au contrôle des livraisons de marchandises du bar et restaurant, et de tenir à jour les formulaires de sortie de stock. D’en assurer la répartition et le rangement dans les réserves destinées à cet effet. Le personnel est tenu responsable quant à l’exactitude des stocks (matériel, produits et fournitures destinés au service entretien qui lui sont confiés).
VOUS ÊTES :
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
Type de contrat : CDD/CDI
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage : Dès que possible
Rémunération : Selon profil
Avantage : Pas de restauration le soir
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CHEF DE RANG (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Offre N°157 mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Chef de Rang.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement à l’Assistante Maître d’Hôtel.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
- Accueillir et accompagner le client de son arrivé à son départ
- Mettre en place la salle
- Prendre les commandes et savoir conseiller le client
Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains.
Capable d’assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident et d’anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme.
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP restaurant. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 39H
Lieu de travail : Hôtel*** Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil
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CUISINIER (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Offre N°158 mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Cuisinier(e).
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
- Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, …) dans le respect des normes HACCP notamment
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition (couteaux, machine à trancher, friteuse, …)
- Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)
Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Disponible les weekends et jours fériés,
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 39H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil
Postulez en ligne
SERVEUR (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Offre N°163 mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Serveur(se).
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Demi Chef de Rang.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
• Effectuer le service en salle de restaurant
• Préparer la salle et dresser les tables
• Accueillir et installer le client
• Gérer l'encaissement
• Remettre la salle en état
Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 35H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : 10,03€ brut/heure
Postulez en ligne
SERVEUR (H/F)
Golf de Belle Dune
Offre N°155 mise en ligne le 21/01/2019
NOUS SOMMES
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Serveur/Serveuse.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site Du Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur d’exploitation.
Le Golf de Belle Dune c’est :
• Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
• Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.
Les missions du Serveur seront :
• D'accueillir les clients et leurs apporter tous les conseils utiles,
• De prendre les commandes, assurer le service, tant en salle qu’au bar, selon les règles et techniques d’usage,
• De participer à la mise en place de la salle et à son entretien,
• De procéder à la facturation et aux encaissements,
• D'assurer la tenue de la caisse qui lui est assignée, gérer ses encaissements,
• D'assurer la tenue en parfait état de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
• De contrôler régulièrement les dates limites de consommation
• De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfait état de propreté des espaces de restauration (bar, restaurant) relevant des normes d’hygiène alimentaire,
VOUS ETES
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Type de contrat : Saisonnier
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage et durée du contrat : de Mars à Octobre soit 8 mois
Rémunération : Salaire 10,03€ brut/heure
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RÉCEPTIONNISTE (H/F)
Contrat saisonnier
Offre N°149 mise en ligne le 17/01/2019 et mise à jour le 04/10/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Réceptionniste.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de Réception.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
-Accueillir le client.
-Garantir la qualité de la prestation offerte aux clients.
-Fidéliser une clientèle variée.
-Assurer la force de vente
-Gérer une caisse.
Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Un(e) candidat(e) motivé(e) et disponible
Un(e) habitué(e) du secteur hôtelier
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un BTS hôtellerie.
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Informations complémentaires
Type de contrat :Nombre de poste à pourvoir : 1
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil
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TECHNICIEN(NE) DE MAINTENANCE (H/F)
CDD - Aquaclub de Belle Dune
Offre N°147 mise en ligne le 14/01/2019 et mise à jour le 28/05/2019
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour ses établissements de Baie de Somme un Technicien de Maintenance.
Vous travaillerez pour l’ensemble des établissements de la Destination Baie de Somme et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable Technique.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
-Gérer l’entretien courant des immeubles (entretien préventif et curatif)
-Réaliser les travaux de plomberie : monteur en installations thermiques et sanitaires, entretien des canalisations, gestion des plannings prévisionnels d’arrêts techniques et planification des travaux de maintenance
-Réaliser les travaux d’électricité : suivi des mises en conformité, dépannage de tout type d’installation électrique (pompe, armoire électrique, etc,…)
-Gestion des travaux air et eau : système de climatisation et de ventilation, pomperie
-Participation à l’entretien des bâtiments des différents sites de Destination Baie de Somme
Profil
De formation BEP à BAC+2 idéalement en électrotechnique et/ou bâtiment, vous avez des compétences en électricité, plomberie, hydraulique et traitement de l’eau.
Vous êtes organisé(e) et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Type de contrat : CDD
Poste à pourvoir dès que possible
Lieu de travail : Établissement Aquaclub de Belle Dune - Fort-Mahon-Plage (80)
Salaire : selon profil
Débutant accepté
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