Emploi & stages | Syndicat Mixte Baie de Somme

Emploi & stages

Déposez une candidature spontanée

SERVEUR(SE) PETIT DÉJEUNER (H/F)
Le Cap Hornu

Destination Baie de Somme

Offre N°544 mise en ligne le 03/07/2025 et mise à jour le 03/07/2025

Serveur Petit Déjeuner H/F

NOUS SOMMES :

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un/une serveur/se petit déjeuner.

-Serveur petit déjeuner : travail uniquement le matin et le midi sans coupure

Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.

L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne sera d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

• Effectuer le service en salle de restaurant

• Préparer la salle et dresser les tables

• Accueillir et installer le client

• Gérer l'encaissement

• Remettre la salle en état

VOUS ETES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.

Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains

Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.

Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Type de contrat : Contrat saisonnier

Début du contrat : Dès que possible

Durée hebdo de temps de travail : 35h semaine

Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu à Saint-Valéry-sur-Somme (80).

Rémunération : Selon profil

Postulez en ligne

DIRECTEUR DES FINANCES ET MOYENS (H/F)
Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard

Destination Baie de Somme

Offre N°542 mise en ligne le 18/06/2025 et mise à jour le 18/06/2025

Le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard intervient dans la gestion des espaces naturels, dans l’aménagement sur le territoires de ses 18 communes membres, porte le PAPI Baie de Somme Authie sur le littoral des 3 EPCI membres, gère le plan vélo du littoral Picard, est aménageur sur 3 ZAC, participe à la gestion des propriétés du Conservatoire en Picardie, collecte la taxe de séjour sur les 18 communes membres, gère le label « Baie de Somme - Grand site de France » et gère 7 sites touristiques au sein d’une régie commerciale à autonomie juridique et financière (Hôtel restaurant de 90 chambres, Golf 18 trous, Piscine à vagues, Parc ornithologique, Jardin, 2 Musées).

Nous recherchons pour notre service des finances : Directeur des finances et moyens (H/F)

Missions principales :

Sous l’autorité du DGS/DG, le candidat devra assurer les missions suivantes, étant précisé qu’elles ne sont pas limitatives :

1/Participer à la définition et à la mise en œuvre de la politique financière et budgétaire du Syndicat Mixte et de Destination Baie de Somme (DBS) :

-Participer à la définition des orientations financières et stratégiques du Syndicat Mixte et de DBS ;

- Assurer un rôle de conseil auprès des élus et de la Direction Générale ;

- Élaborer le DOB et les budgets du budget principal, ses budgets annexes et celui de DBS en conformité avec les choix stratégiques et la réglementation applicable (comptabilité publique, commerciale, réglementation financière et fiscale), le présenter à la Direction Générale et au Comité Syndical ;

- Préparer la clôture annuelle ;

- Formaliser les procédures budgétaires et les superviser ;

- Produire les états financiers (mensuels, trimestriels, …), rapports de gestion, rapports d’activité et autres documents de synthèse ;

- Conseiller, assister les élus et le Directeur Général sur toutes les questions financières et la rédaction des délibérations à caractère financier du Comité Syndical et du Conseil d’Administration ;

- Préparer les projets de délibération du service des Finances.

2/ Encadrer, animer l’équipe du service et organiser les missions de la Direction des finances :

- Être garant de la bonne tenue des comptes dans le respect des normes comptables, de la gestion financière et des règles des marchés publiques ;

- Valider les choix fiscaux ;

- Être garant de la facturation des recettes et de leur suivi ;

- Garantir les délais de règlement des fournisseurs ;

- Gérer la collecte et la répartition de la taxe de séjour ;

- Gérer une équipe de 8 à 10 personnes.

3/Développer et mettre en place le contrôle de gestion interne :

- Mettre en place le suivi de l’exécution budgétaire ;

- Établir les états de suivi mensuels sur l’activité, salaires et charges de DBS.

- Élaborer et mettre en œuvre le contrôle interne, assurer et superviser le contrôle de la gestion, élaborer et mettre en place des tableaux de bord et le cadre du reporting destiné à la Direction Générale ;

- Assurer et superviser le contrôle des différents sites « satellites » ;

- Réaliser des analyses financières rétrospectives et prospectives.

4/ Participer activement au contrôle des Conventions financières dans le respect des intérêts du Syndicat Mixte et de DBS
5/ Valider des bons de commande dans la limite des délégations accordées
6/ Valider des paiements dans la limite des délégations accordées
7/Participer à la politique de suivi et de renouvellement des outils informatique et téléphonique, et des véhicules

Compétences requises :

Savoir-être :

Rigueur et diplomatie
Polyvalence – (Esprit ouvert et curieux)
Sens des priorités et de l’organisation

Savoir-faire :

Superviser les procédures de gestion financière
Élaborer et présenter un budget
Suivre les évolutions des résultats financiers

Savoir :

Comptabilité générale
Stratégie financière

Parcours professionnels :

Expérience dans une Collectivité ou cabinet d’Expertise Comptable ou en Site de tourisme de 10 ans minimum
Information Complémentaires :

Type de contrat : CDI, 39 heures avec RTT

Statut : Cadre

Début du contrat : Dès que possible

Lieu de travail : Syndicat Mixte Baie de Somme 1 rue de l’hôtel Dieu – 80100 ABBEVILLE

Salaire : de 50 K€ à 60 K€ brut selon profil

CONTACT :

CV et lettre de motivation à envoyer :

- Sur le site Internet : http://www.baiedesomme.org/emploi/ pour le poste ouvert « Directeur des finances et moyens ».

Postulez en ligne

SERVEUR(SE) (H/F)
Golf de Belle Dune

Destination Baie de Somme

Offre N°540 mise en ligne le 23/05/2025

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un(e) Serveur/Serveuse.

Le Golf de Belle Dune c’est :

• Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.

Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.

L’équipe du restaurant vous accueille en service non-stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.

•Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.

Les missions du Serveur seront :

• D'accueillir les clients et leurs apporter tous les conseils utiles,

• De prendre les commandes, assurer le service, tant en salle qu’au bar, selon les règles et techniques d’usage,

• De participer à la mise en place de la salle et à son entretien,

• De procéder à la facturation et aux encaissements,

• D'assurer la tenue de la caisse qui lui est assignée, gérer ses encaissements,

• D'assurer la tenue en parfait état de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,

• De contrôler régulièrement les dates limites de consommation

• De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfait état de propreté des espaces de restauration (bar, restaurant) relevant des normes d’hygiène alimentaire,

VOUS ETES :

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.

Ponctuel(le), souriant(e),

Dynamique et motivé(e),

Disponible les weekends et jours fériés,

Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Type de contrat : CDD saisonnier

Temps de travail : 35 heures

Date de démarrage : Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à novembre ( modulable selon vos disponibilités )

Rémunération : Selon profil et basée sur la grille HCR

Avantage : Pas de restauration le soir ( pas de coupure )

Planning fixe de 35h/semaine

Postulez en ligne

AGENT D'ENTRETIEN INTÉRIEUR (H/F)
Aquaclub de Belle Dune

Destination Baie de Somme

Offre N°538 mise en ligne le 07/05/2025 et mise à jour le 13/06/2025

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Aquaclub de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) des agents d’entretiens intérieurs H/F.

L’AQUACLUB C’EST… UNE VAGUE DE BIEN-ETRE !

Envie d’un peu de fun, d’une activité tonique ou tout simplement d’un moment de pure détente au Sauna ou au hammam ?

L’Aquaclub de Belle Dune, à Fort-Mahon Plage, c’est un lieu accueillant au milieu des dunes et des pins maritimes dans un environnement préservé.

L’Aquaclub offre une escale les pieds dans l’eau et vivez les joies de la glisse et de l'eau en famille ou entre amis en toute sécurité. Le parc aquatique dispose d’un bassin intérieur et extérieur avec piscine à vagues, jets d’eau, toboggans, cascades, un pentagliss … et l’eau affiche toujours 29° été comme hiver...

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

- Veiller au respect des conditions d’hygiène et de sécurité nécessaires à l’accueil du public et à la tenue en parfaite état de propreté de l’établissement et de ses abords en assurant l’entretien et le nettoyage du matériel, des locaux et des surfaces de ces derniers,

- Signaler au chef de bassin tout incident de nature à créer, pour les usagers des risques corporels pour eux-mêmes et pour autrui, notamment par des chahuts, jeux dangereux, etc.

VOUS ETES :

Autonome et volontaire, ponctuel(le), souriant(e), dynamique et motivé(e), et disponible les weekends et jours fériés.

Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Type de contrat : CDD saisonnier 16 juin au 02 novembre

Durée hebdo de temps de travail : 35H

Lieu de travail : Fort-Mahon-Plage

Salaire : SMIC

Postulez en ligne

EMPLOYÉ(E) DE SNACK - VENTE (H/F)
Aquaclub de Belle Dune

Destination Baie de Somme

Offre N°535 mise en ligne le 05/05/2025 et mise à jour le 05/05/2025

NOUS SOMMES :

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement
l’Aquaclub de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) des Employé(e) de Snack H/F -Vente.

L’AQUACLUB C’EST… UNE VAGUE DE BIEN-ETRE !

Envie d’un peu de fun, d’une activité tonique ou tout
simplement d’un moment de pure détente au Sauna ou au hammam ?

L’Aquaclub de Belle Dune, à Fort-Mahon Plage, c’est un lieu
accueillant au milieu des dunes et des pins maritimes dans un environnement
préservé.

L’Aquaclub offre une escale les pieds dans l’eau et vivez
les joies de la glisse et de l'eau en famille ou entre amis en toute sécurité.
Le parc aquatique dispose d’un bassin intérieur et extérieur avec piscine à
vagues, jets d’eau, toboggans, cascades, un pentagliss … et l’eau affiche
toujours 29° été comme hiver...

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

• D'assurer l'accueil et le contrôle de l'accès clientèle, la facturation, ainsi que la tenue de la caisse qui lui sera assignée, gérer ses encaissements, effectuer la totalisation et la répartition des recettes.

• Assurer la gestion des ventes

• Participer à la gestion des stockes et au rangement des marchandises (réassort, présentation du stand de snacking,...)

• Nettoyer et entretenir les tables et le comptoir

• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

VOUS ÊTES :

Toujours souriant(e) et bien présenté(e), vous savez allier
courtoisie et efficacité.

Vous êtes autonome, dynamique, ponctuel(le) et volontaire.

Disponible les week-ends et jours fériés, vous appréciez le travail en équipe
et savez garder votre réactivité en toute situation – de vraies qualités pour
relever vos missions avec succès !

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : CDD saisonnier

Durée du contrat : du 1er juin au 31 août 2025

Durée hebdo de temps de travail : 35Heures

Lieu de travail : Fort-Mahon-Plage

Salaire : SMIC

Postulez en ligne

EMPLOYÉ(E) DE SNACK - PRÉPARATEUR (H/F)
Aquaclub de Belle Dune

Destination Baie de Somme

Offre N°536 mise en ligne le 05/05/2025 et mise à jour le 05/05/2025

NOUS SOMMES :

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement
l’Aquaclub de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) des Employé(e) de Snack H/F -
Préparateur.

L’AQUACLUB C’EST… UNE VAGUE DE BIEN-ETRE !

Envie d’un peu de fun, d’une activité tonique ou tout
simplement d’un moment de pure détente au Sauna ou au hammam ?

L’Aquaclub de Belle Dune, à Fort-Mahon Plage, c’est un lieu
accueillant au milieu des dunes et des pins maritimes dans un environnement
préservé.

L’Aquaclub offre une escale les pieds dans l’eau et vivez
les joies de la glisse et de l'eau en famille ou entre amis en toute sécurité.
Le parc aquatique dispose d’un bassin intérieur et extérieur avec piscine à
vagues, jets d’eau, toboggans, cascades, un pentagliss … et l’eau affiche
toujours 29° été comme hiver...

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

• Savoir gérer les préparations simples (crocs, bruschetta,
frites, boissons, …)

• Surveiller la conservation des aliments et assurer un
contrôle rigoureux des dates de péremption

• Maintenir une hygiène irréprochable en cuisine (dans le
respect des normes HACCP notamment)

• Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de
cuisine

• Veiller au respect des consignes de sécurité dans
l’utilisation des matériels à disposition (couteaux, machine à trancher,
friteuse, …)

VOUS ÊTES :

Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes également
polyvalents.

Toujours partant(e), et motivé(e), vous êtes aussi disponible les week-ends et
jours fériés.

Votre esprit d’équipe et votre réactivité font toute la différence pour mener
vos missions à bien !

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : CDD saisonnier

Durée du contrat : du 1er juin au 31 août 2025

Durée hebdo de temps de travail : 35Heures

Lieu de travail : Fort-Mahon-Plage

Salaire : SMIC

Postulez en ligne

COMMIS DE CUISINE (H/F)
Golf de Belle Dune

Destination Baie de Somme

Offre N°537 mise en ligne le 05/05/2025 et mise à jour le 05/05/2025

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique !

Situé
au cœur des dunes, le Golf de Belle Dune abrite le restaurant du Lac,
une adresse conviviale et gourmande. Ouvert aux golfeurs, promeneurs et
familles, il propose une cuisine de saison et une carte variée. Avec un
service non-stop jusqu’à 17h en saison, notre équipe s’engage à offrir
une expérience savoureuse et chaleureuse à nos clients.

Vos missions :

En
tant que Commis de Cuisine, vous serez un soutien essentiel en cuisine
et participerez activement au bon déroulement du service. Vous serez
notamment chargé(e) de :

- Assister le chef de cuisine et/ou le cuisinier dans la préparation des plats

- Respecter et exécuter les consignes du chef pour garantir la qualité des assiettes

- Surveiller la conservation des aliments et assurer un contrôle rigoureux des dates de péremption

- Maintenir une hygiène irréprochable en cuisine, en réserve et en chambre froide

- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de cuisine

- Participer à la gestion des stocks, de la commande à la réception et au rangement des marchandises

- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

Nous recherchons une personne :

- Ponctuelle, dynamique et motivée

- Souriante et dotée d’un bon esprit d’équipe

- Disponible les week-ends et jours fériés

- Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine

- Appréciant le travail en équipe et faisant preuve de réactivité

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un cadre de travail exceptionnel, en pleine nature

- Un rythme équilibré : pas de service le soir

- Une équipe conviviale et accueillante

Lieu : Golf de Belle Dune – Fort-Mahon-Plage (Baie de Somme)

Type de contrat : CDD saisonnier

Disponibilité : Dès que possible

Avantage : Pas de service le soir

Prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant !

Postulez en ligne

COORDINATEUR DE TRAVAUX (H/F)
Maison Ramsar

Syndicat Mixte

Offre N°534 mise en ligne le 25/04/2025

Coordinateur de travaux (H/F)

Lieu : Station biologique de Blanquetaque, Port-le-Grand (Somme)

Type de contrat : Emploi permanent / 35 heures hebdomadaires

Date de recrutement prévue : 01/06/2025

Sous la responsabilité du Directeur Adjoint,
sous l'autorité du Directeur de l'Environnement, en responsabilité d’une partie
des agents milieux naturels, au sein du pôle Milieux Naturels, à la Direction
de l'Environnement, le coordinateur de travaux a un rôle pour partie
d’encadrant technique et participe pour une partie de son temps aux travaux de
gestion sur sites. Vous travaillerez en collaboration avec les agents Milieux
Naturels, le référent en charge des différents sites, ainsi que le second
coordinateur de travaux.

Vos missions :

En tant que Coordinateur de travaux, vous aurez comme principales missions coordonner la gestion des sites sur le terrain.

- Coordonner et planifier le travail des agents Milieux
Naturels :

Encadre et coordonne les opérations de gestion en lien avec
les équipes et le second coordinateur de travaux. Veille en lien avec le second
coordinateur à la réalisation régulière de chantiers mutualisés entre les
agents, au respect des conditions d'hygiène, de sécurité et à la bonne
circulation de l'information entre terrain et direction. Assure le suivi des
équipes (prépare les plannings hebdomadaires), ainsi que des travaux effectués
par les entreprises prestataires.

- Participer aux travaux de gestion courante sur les sites :

Participe activement aux actions de gestion courante avec
les agents (entretien de la végétation, plantations, sentiers et pistes,
débroussaillage, fauche, tronçonnage, lutte contre les espèces invasives, pose
de mobilier et entretien d'équipements sur les sentiers gérés à savoir
ganivelles, fascines, signalétique, mobiliers Grand Site de France…). Contribue
à l'entretien des sites et des outils de travail (machines, petit matériel,
voiture...) avec les équipes.

- Assurer l'administratif de la gestion courante des sites :

Rédige les cahiers des charges techniques simples, demande des devis
auprès des entreprises et prestataires, rédige les compte rendus de suivis des
chantiers, participe à la rédaction des plans de gestion et du rapport
d'activités annuel, assure ou délègue le reporting des activités (synthèse du
temps passé par tâche, cartographie des opérations effectuées) et le suivi
administratif des agents (formations, équipements de protection, congés...).

- Veiller à la bonne gestion du matériel et des fournitures :

Assure et supervise la mise à disposition, le bon état et le
bon entretien du matériel, ainsi que la gestion des stocks en fourniture et
l'établissement des bons de commandes (achats, réparation...) dans le respect
du code des marchés publics.

- Participer à la surveillance des sites :

Assure des tournées régulières de surveillance lors de
tournées (usages, limites de propriété...), sensibilise les usagers des sites
(règlementation, prévention...) et peut exercer un rôle de police de la nature
en cas d’assermentation.

Profil recherché :

Conditions d'accès:

Formation supérieure (bac +2) avec expérience d’encadrement d’équipe technique. Bonne condition physique.

Compétences techniques :

Bonne maîtrise des outils de gestion, des
réglementations environnementales, et des règles budgétaires et administratives
élémentaires pour la gestion des sites.

Organisation, préparation, coordination et suivi
de chantiers (intervention des équipes, entreprises, et la logistique).

Rédaction de documents techniques : rapports, synthèses, reporting des
tâches effectuées par les agents.

Connaissance des procédures des marchés publics
(élaboration de bons de commande, cahiers des charges, lancer et piloter des
appels d’offres).

Sensibiliser les publics à la sauvegarde du
patrimoine naturel, encadrer les visites de sites, ainsi que des écoles,
bénévoles, stagiaires, etc.).

Maîtrise des outils informatiques ; SIG apprécié.

Compétences relationnelles :

Capacité à travailler en équipe

Capacité à fédérer

Expression écrite et/ou orale

Discrétion et confidentialité

Relations humaines (écoute, conseil…)

Capacité d'adaptation/organisation

Respect des règles du service

Réactivité et anticipation

Compétences managériales :

Encadrement d'équipe

Organisation du travail, planification

Postulez en ligne

FEMME OU VALET DE CHAMBRES (H/F)
CAP HORNU

Destination Baie de Somme

Offre N°517 mise en ligne le 04/03/2025

Présentation :

Le Cap Hornu est l’un des plus grands hôtels de la Baie de Somme, avec 90 chambres réparties sur 3 bâtiments. Vous travaillerez au sein d’une équipe de 15 personnes, encadrée par une gouvernante et une première femme de chambre. Vous évoluerez parmi 4 catégories de chambres, avec des configurations et des prestations différentes. Matériels d’entretien et chariots sont prévus afin de garantir la qualité de travail de chacun.

Missions :

-    Assurer le nettoyage des chambres, des salles de bain et des parties communes
-    Changer les draps et le linge de toilette
-    Approvisionner les chambres en produits d’accueil
-    Remplir les chariots et les locaux avec le linge, les produits d’accueil et les produits d’entretien
-    Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité

Profil :

-    Pas de diplôme nécessaire
-    Rapidité et efficacité
-    Organisation et sens du détail
-    Discrétion et savoir-vivre
-    Endurance physique
-    Esprit d’équipe et autonomie
-    Disponibles week-ends et jours fériés

Informations complémentaires :

-    Contrat saisonnier 35h
-    Durée de 2 à 7 mois
-    Possible contrat étudiant
-    Jours de repos non fixes, varies selon l’activité

Postulez en ligne

CHEF DE PARTIE (H/F)
CAP HORNU

Destination Baie de Somme

Offre N°518 mise en ligne le 04/03/2025

Description du poste :

Nous recherchons un Chef de partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d’un établissement de restauration traditionnelle situé dans un cadre exceptionnel et préservé. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation de plats authentiques, mettant en avant les produits locaux et de saison.

Missions:

• Assurer la qualité des préparations culinaires de votre partie tout en respectant les standards de l’établissement.
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Superviser l’équipe de votre partie et garantir une ambiance de travail positive et motivante.
• Participer activement à l’élaboration des plats et au service pour garantir une expérience inoubliable aux clients.

Profil recherché :

• Diplôme en cuisine et/ou expérience significative en tant que chef de partie dans la restauration traditionnelle.
• Maîtrise des techniques culinaires et passion pour la gastronomie locale.
• Créativité, rigueur, et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d’équipe et compétences en gestion de personnel.
• Engagement envers l’excellence et envie de travailler dans un cadre exceptionnel.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et inspirant, au cœur d’une région réputée pour sa beauté naturelle.
• Une cuisine équipée et moderne, avec des produits de qualité.
• Un poste à responsabilités au sein d’une équipe passionnée et bienveillante.
• Opportunité de développer vos compétences aux côtés d’un Chef expérimenté.

Type de contrat : CDI, Temps plein

Si vous êtes prêt à relever ce défi et que vous partagez notre passion pour la cuisine authentique, rejoignez-nous et contribuez à créer des moments inoubliables pour nos clients !

Postulez en ligne

CUISINIER (H/F)
CAP HORNU

Destination Baie de Somme

Offre N°519 mise en ligne le 04/03/2025

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) cuisinier(e).
Situé
à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la
Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre.
Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter
pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.
L’équipe,
sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours
soit inoubliable. Leur mission quotidienne sera d’assurer la réussite de
ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète
mais efficace.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

-   Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef
-   Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
-
Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres
froides, locaux, …) dans le respect des normes HACCP notamment
-
Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des
matériels à disposition (couteaux, machine à trancher, friteuse, …)
-   Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)

VOUS ÊTES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Disponible les weekends et jours fériés,
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous
êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la
table et vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire.
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs
essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : Contrat saisonnier
Début du contrat : Dès que possible
Durée hebdo de temps de travail : 39H/semaine
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil et grille HCR

Postulez en ligne

SECOND DE CUISINE (H/F)
CAP HORNU

Destination Baie de Somme

Offre N°520 mise en ligne le 04/03/2025

Description du poste :
Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d’un établissement de restauration traditionnelle situé dans un cadre à couper le souffle. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation de plats authentiques, mettant en avant les produits locaux et de saison.

Missions :

• Assister le Chef dans l’organisation de la cuisine et la création de menus.
• Assurer la qualité des préparations culinaires tout en respectant les standards de l’établissement.
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Superviser l’équipe en l’absence du Chef et garantir une ambiance de travail positive et motivante.
• Participer activement à l’élaboration des plats et au service pour garantir une expérience inoubliable aux clients.

Profil recherché :

• Diplôme en cuisine et/ou expérience significative en tant que Second de Cuisine dans la restauration traditionnelle.
• Maîtrise des techniques culinaires et passion pour la gastronomie locale.
• Créativité, rigueur, et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d’équipe et compétences en gestion de personnel.
• Engagement envers l’excellence et envie de travailler dans un cadre exceptionnel.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et inspirant, au cœur d’une région réputée pour sa beauté naturelle.
• Une cuisine équipée et moderne, avec des produits de qualité.
• Un poste à responsabilités au sein d’une équipe passionnée et bienveillante.
• Opportunité de développer vos compétences aux côtés d’un Chef expérimenté.

Type de contrat : CDI, Temps plein – A pourvoir se suite

Si vous êtes prêt à relever ce défi et que vous partagez notre passion pour la cuisine authentique, rejoignez-nous et contribuez à créer des moments inoubliables pour nos clients !

Postulez en ligne

SERVEUR (H/F)
CAP HORNU

Destination Baie de Somme

Offre N°522 mise en ligne le 04/03/2025

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) serveur(euse).

Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.
L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne sera d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.

Les missions du Serveur seront :

• D'accueillir les clients et leurs apporter tous les conseils utiles,
• De prendre les commandes, assurer le service, tant en salle qu’au bar, selon les règles et techniques d’usage,
• De participer à la mise en place de la salle et à son entretien,
• De procéder à la facturation et aux encaissements,
• D'assurer la tenue de la caisse qui lui est assignée, gérer ses encaissements,
• D'assurer la tenue en parfait état de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
• De contrôler régulièrement les dates limites de consommation
• De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfait état de propreté des espaces de restauration (bar, restaurant) relevant des normes d’hygiène alimentaire,

VOUS ÊTES :

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : CDD saisonnier
Temps plein
Date de démarrage : mai 2025
Rémunération : Selon profil et basée sur la grille HCR

3 postes à pourvoir.

Postulez en ligne