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AMÉNAGEMENT
MILIEUX NATURELS
GRAND SITE

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 DIRECTEUR ADJOINT DE L’ENVIRONNEMENT (H/F)
CDD 3 ans, reconductible, temps plein
Mise en ligne le 20/06/2019
En charge de la mise en œuvre de la gestion des sites gérés et de la mise en place de projets d’aménagement


Contexte
Depuis plus de 40 ans, le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard est un acteur majeur dans la conciliation de l’aménagement, de la préservation des espaces naturels et du développement économique du territoire de la Baie de Somme, du littoral picard et son avant-pays.

Depuis 2011, le Syndicat mixte garantit la labellisation du territoire en tant que « Grand Site de France". Soumis à renouvellement tous les 6 ans, ce prestigieux label  récompense les sites porteurs de projets de préservation, de gestion et de mise en valeur des territoires dans le respect des principes du développement durable.

Grâce à l’engagement de ses collaborateurs, fortement mobilisés sur le terrain, le Syndicat Mixte assure la gestion directe de  5 600 hectares d’espaces naturels et mène différents projets d’animations territoriales afin de promouvoir des pratiques respectueuses de l’environnement (RAMSAR, Natura 2000, maintien de l'élevage...).


Missions
Sous l’autorité du Directeur Général des Services et du Directeur du Service "Environnement", vous êtes en charge de :

La mise en œuvre de l'animation, de la gestion et de la valorisation des milieux naturels du littoral Picard :
•  Assurer la gestion et le management des équipes milieux naturels,
•  Planifier les activités des équipes milieux naturels,
•  Contribuer à l’élaboration du budget des milieux naturels et à la définition administrative, technique et financière des opérations,
•  Elaborer des marchés publics, établir des ordres de service et des bons de commande
•  Rédiger les rapports d'activités
•  Programmer les plans annuels des travaux en régie



La mise en œuvre de la politique Grand Site Baie de Somme :
•  Contribuer à la mise en place de projets d’aménagement et d’accueil stratégiques du Grand Site et les mettre en œuvre ;
•  Garantir l’intégration paysagère et environnementale des projets de développement contribuant à valoriser le Grand Site ;
•  Assurer une liaison entre les projets d’aménagement et de développement urbain et la préservation et la valorisation des espaces naturel ;

Au service d’une conception raisonnée de l’urbanisme vous aurez à faire l’évaluation qualitative, paysagère et environnementale des projets et la conception des rapports de co-évolution entre espaces urbanisés et espaces de nature, et inversement au service d’une préservation et d’une mise en valeur environnementale des sites sensibles et protégés, être capable de mesurer l’impact de projets d’aménagement et assurer leur intégration. A ce titre, vous travaillez très régulièrement en collaboration avec la direction de l’aménagement.

En tant qu'adjoint(e) du Directeur du service Environnement, vous êtes amené(e) à travailler en étroite collaboration avec lui, à le remplacer pendant ses absences et participer aux comités de direction. Vous l’assistez à la direction de l’ensemble des cinq pôles du service (gestion des milieux naturels, connaissances et expertises, biodiversité et animation des zones humides, entretien des pistes cyclables, aménagement et promotion du grand site), composés d’équipes d’ingénierie et de terrain.


Profil demandé
Formation supérieure (Bac + 5) en environnement : Diplôme de type master II généraliste en environnement, aménagement développement des territoires ou Master Urbanisme : paysage, évaluation environnementale et projets de territoire.

Expérience réussie dans un poste similaire fortement souhaitée
Compétences en paysage, conception et montage de projets et de gestion des milieux naturels
Connaissance de la gestion administrative et budgétaire publique
Qualités managériales avérées
Maîtrise des outils informatiques
Capacités rédactionnelles et de synthèse


Qualités requises
Force de proposition et d'arbitrage
Esprit d'initiative et capacité d'autonomie
Sens relationnel et esprit d'équipe
Capacité à gérer les situations d'urgence ou de crise
Rigueur, dynamisme et grande disponibilité
Sens du service public


Information complémentaire
CDD 3 ans, reconductible, temps plein
Poste basé à Abbeville (Somme)
Permis B indispensable
Grade Ingénieur

Date limite de dépôt des candidatures : 22/07/2019
Prise de fonction dès que possible
Rémunération : grille fonction publique et expérience
Candidature comprenant un CV détaillé et une lettre de motivation
La sélection finale comprendra une partie de tests écrits



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 CHEF DE PROJET INFRASTRUCTURES CYCLABLES ET ÉCO-MOBILITÉS (H/F)
Mise en ligne le 11/06/2019
Depuis quatre décennies et suivant le principe de concilier aménagement, environnement, préservation des milieux naturels et développement économique, le Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard initie et mène de nombreux projets sur les 80 km de littoral et sur l’avant-pays. Au fil des années son périmètre d’intervention a évolué pour devenir aujourd’hui un outil stratégique et opérationnel au service de l’intérêt général, des habitants et du territoire.

Animateur du Label Grand Site de France et outil opérationnel, le Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard intervient aux côtés des communes et des EPCI, en particulier dans la mise en œuvre de stratégies et de projets dans les domaines de l'aménagement urbain, des infrastructures de mobilités douces et du développement de l'éco-mobilité, de la préservation et la mise en valeur des milieux naturels ou encore de la gestion du Littoral et de l'adaptation du territoire aux risques littoraux.


Dotés de projets ambitieux et dynamiques, le Syndicat mixte recrute son futur :


Enjeux et missions
Sous l’autorité du Directeur de l’Aménagement, et de l’équipe projet, vous êtes en charge de projets

- de développement en phase conception et réalisation des infrastructures cyclables dans le cadre du Plan Vélo Baie de Somme, qui prévoit d'ici à 2022 la réalisation de 36km de réseau supplémentaire en complément des 46 km existants :
- Rédaction et suivi des marchés publics ;
- Pilotage des études de conception ;
- Concertation avec les acteurs locaux ;
- Conduite des procédures d'autorisations administratives ;
- Suivi et réception des travaux ;
- Suivi des budgets et des plannings.

- d'animation du réseau des acteurs publics et privés (acteurs du tourisme durable, associations, entreprises, collectivités...) impliqués dans le développement de la pratique de vélo sur le territoire ;

- de développement d'une offre d'éco-mobilité alternative à l'automobile sur le territoire tant pour les habitants que pour les visiteurs ;
    
Vous êtes également amenés à participer à la conduite d'opérations d'aménagement et d'équipements sur les communes littorales : projets d'aménagement d'espaces publics structurants, aménagement de zones de stationnement, projets urbain ...

Ces opérations d'aménagement participent à la transformation des pratiques de mobilité sur les communes du Grand Site de France tout en participant au renforcement de leur attractivité et de leur accessibilité.   

Elles rentrent dans la stratégie globale d'accueil touristique et de mise en valeur du territoire et de ses paysages, reconnue par le Label Grand Site de France, obtenu en 2011 et renouvelé en 2018.


Profil
De formation supérieure dans le domaine de l’aménagement du territoire ou des infrastructures, vous avez connaissance de l’environnement des collectivités territoriales et des marchés publics.

Force de proposition, et réactif, vous savez faire preuve d’un travail en mode projet, de ténacité et de rigueur méthodique.

Profil avec ou sans première expérience similaire.

Recrutement par voie statutaire (sur le grade d’ingénieur) ou contractuelle (CDD de trois ans).



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 CHARGÉ(E) DE MISSION NATURA 2000 (H/F)
CDD 1an
Mise en ligne le 04/06/2019
Missions
Sous l’autorité du Directeur Général des Services et du Directeur du Service "Environnement", au sein du pôle animation territoriale, détaché du siège (80100 Abbeville) et basé à la Maison Ramsar au chalet du Gué de Blanquetaque (80120 Port-le-Grand), vous aurez à assurer en lien avec l'équipe, l'animation des deux sites Natura 2000  présents sur le territoire : le site "estuaire et littoral picards" et le site "marais arrière-littoraux picards".
• Missions d’animation Natura 2000 :
- Animation générale de la démarche Natura 2000 et suivi de la mise en œuvre des documents d'objectifs (notamment gestion administrative et budgétaire) ;
- Gestion des habitats et des espèces par la mise en œuvre et le suivi d'actions contractuelles ;
- Information et suivi des projets soumis à évaluation des incidences Natura 2000 ;
- Veille environnementale et suivi des projets de territoire (cohérence des projets avec les docobs) ;
- Evaluation et révision du docob "estuaire et littoral picards" en partenariat avec le Parc naturel marin des "estuaires picards et de la mer d’Opale", co-animateur du site.
• Participation aux projets transversaux menés par l'équipe (Animations du Grand Site de France, du site Ramsar de la Baie de Somme, du projet agro-environnemental, participation à la gestion des terrains du Conservatoire du Littoral…)


Profil demandé
Formation supérieure (Bac + 5) en environnement
Expérience professionnelle sur le dispositif Natura 2000 fortement souhaitée


Savoirs
-connaissance approfondie de la démarche Natura 2000
-compétences naturalistes indispensables et notamment en botanique et phytosociologie des zones humides
-compétences en gestion des milieux naturels
-maîtrise des outils informatiques et pratique de QGIS


Savoir-faire
-capacités relationnelles et d'animation de groupes de travail avec un public diversifié
-capacités rédactionnelles et de synthèse


Savoir-être
- sens du contact
- esprit d'équipe
- aptitude à l'expression orale


Information complémentaire
CDD 1 an, reconductible, temps plein
Poste basé à la maison Ramsar à Port-le-Grand (80)
Permis B indispensable
Grade Ingénieur

Date limite de dépôt des candidatures : 10/07/2019
Prise de fonction dès que possible
Rémunération : grille fonction publique et expérience
Candidature comprenant un CV détaillé et une lettre de motivation
La sélection finale comprendra une partie de tests écrits


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 CHEF DE CUISINE (H/F)
Golf de Belle Dune
Mise en ligne le 08/04/2019 et mise à jour le 29/05/2019
Le Syndicat Mixte Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune un Chef de Cuisine.

Le Golf de Belle Dune c’est :
• Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
• Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.


Les missions du Chef  de cuisine seront :
• D’élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
• De sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
• De réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
• De préparer les sauces, les pâtisseries,
• De soigner la présentation de chaque plat,
• D’anticiper les préparations du lendemain,
• De coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
• De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfaite propreté des espaces de restauration (cuisine, réserves, chambres froides, etc.)
• De veiller à l’entretien et au nettoyage des ustensiles et des appareils ménagers destinés au service,
• De veiller à la tenue en parfaite conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
• Contrôler régulièrement les dates limites de conservation des aliments, retirer des frigos tout produit à caractère douteux (le passer en perte sur un formulaire spécial),
• De veiller à la réception et au contrôle des livraisons cuisine, et de tenir à jour quotidiennement les formulaires de sortie des stocks,


• D’assurer la répartition et le rangement dans les réserves destinées à cet effet des denrées réceptionnées,
• De prendre toute précaution pour assurer la protection contre le vol et la dégradation des denrées,


VOUS ÊTES :
Passionné(e) par la cuisine et avez une expérience significative dans le domaine
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
Type de contrat : CDD/CDI
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage : Dès que possible
Rémunération : Selon profil
Avantage : Pas de restauration le soir



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 CUISINIER (H/F)
Golf de Belle Dune
Mise en ligne le 08/04/2019
Le Syndicat Mixte Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune un cuisinier.


Le Golf de Belle Dune c’est :
• Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
• Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.


Les missions du Cuisinier seront :
• De seconder le chef de cuisine,
• D'exécuter les consignes données par le Chef de cuisine dans la préparation des plats,
• De veiller à la tenue parfaite de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
• De contrôler régulièrement les dates de conservation des aliments et de retirer des réfrigérateurs tout produit dont la consommation est douteuse,
• De veiller au respect des conditions d’hygiène et de sécurité, à la tenue en parfaite état de propreté des espaces de restauration (cuisine, réserve, chambre froide),
• De veiller à l’entretien et au nettoyage des ustensiles et des appareils ménagers destinés au service,
• De veiller à la commande, à la réception et au contrôle des livraisons de marchandises du bar et restaurant, et de tenir à jour les formulaires de sortie de stock. D’en assurer la répartition et le rangement dans les réserves destinées à cet effet. Le personnel est tenu responsable quant à l’exactitude des stocks (matériel, produits et fournitures destinés au service entretien qui lui sont confiés).


VOUS ÊTES :
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
Type de contrat : CDD/CDI
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage : Dès que possible
Rémunération : Selon profil
Avantage : Pas de restauration le soir



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 CHEF DE RANG (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Chef de Rang.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement à l’Assistante Maître d’Hôtel.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est  partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
-  Accueillir et accompagner le client de son arrivé à son départ
-  Mettre en place la salle
-  Prendre les commandes et savoir conseiller le client


Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs  tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains.
Capable d’assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident et d’anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme.
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP restaurant. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 39H
Lieu de travail : Hôtel*** Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil


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 CUISINIER (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Cuisinier(e).
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est  partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
-    Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef
-    Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
-    Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, …) dans le respect des normes HACCP notamment
-    Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition (couteaux, machine à trancher, friteuse, …)
-    Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)


Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs  tâches en parallèle.
Disponible les weekends et jours fériés,
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 39H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil


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 SECOND DE CUISINE (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Second de cuisine.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est  partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
-    Etre la courroie entre le chef de cuisine et les équipes pour offrir les meilleures prestations, tant du point de vue de la gestion de la qualité, de la fabrication que de la présentation au client
-    S’assurer du bon fonctionnement des différents services éventuellement placés sous sa responsabilité
-    Participer à l’animation des collaborateurs du service
-    Développer la motivation et l’adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.
-    S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment HACCP
-    S’assurer du respect de la législation du travail dans son département
-    Suppléer le chef de cuisine en cas d’absence


Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs  tâches en parallèle.
Source de proposition pour l’amélioration de l’offre client.
Disponible les weekends et jours fériés.
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Une expérience sur un poste similaire est exigée et vous devez avoir une formation hygiène à jour.


Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 39H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil


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 CHEF DE PARTIE (FROID ET CHAUD) (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Chef de Partie.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est  partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
- Assurer la mise en place
- Réaliser des plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire


Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs  tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains
Capable d’assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident et d’anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre
Vous êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 39H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil


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 COMMIS DE CUISINE (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Commis de cuisine.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de cuisine.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est  partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
•    Exécuter les consignes données par le Chef de cuisine dans la préparation des plats
•    Veiller à la tenue parfaite de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
•    Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)
•    Veiller à la propreté et assurer le rangement des espaces de travail


Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs  tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 35H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : 10,03€ brut/heure


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 SERVEUR (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** & Restaurant
Mise en ligne le 28/01/2019
Nous sommes
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Serveur(se).
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Demi Chef de Rang.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est  partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant.
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
•  Effectuer le service en salle de restaurant
•  Préparer la salle et dresser les tables
•  Accueillir et installer le client
•  Gérer l'encaissement
•  Remettre la salle en état


Vous êtes
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs  tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains
Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


Type de contrat : Contrat saisonnier pouvant évoluer vers un CDI
Date de démarrage : Poste à pourvoir de suite
Durée hebdo de temps de travail : 35H
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : 10,03€ brut/heure



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 COMMIS DE CUISINE (H/F)
Golf de Belle Dune
Mise en ligne le 21/01/2019
NOUS SOMMES
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Commis de cuisine.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site Du Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de Cuisine.
Le site du Golf de Belle Dune c’est :
•    Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
•    Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.
Les missions du Commis de cuisine seront :
•    De seconder le chef de cuisine,
•    D'exécuter les consignes données par le Chef de cuisine dans la préparation des plats,
•    D'informer le chef de cuisine ou la Direction de tout élément nécessaire au bon fonctionnement du service restauration et à l’entière satisfaction de la clientèle,
•    De veiller à la tenue parfaite de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
•    De contrôler régulièrement les dates de conservation des aliments et de retirer des réfrigérateurs tout produit dont la consommation est douteuse,
•    De veiller au respect des conditions d’hygiène et de sécurité, à la tenue en parfaite état de propreté des espaces de restauration (cuisine, réserve, chambre froide),
•    De veiller à l’entretien et au nettoyage des ustensiles et des appareils ménagers destinés au service,
•    De veiller à la commande, à la réception et au contrôle des livraisons de marchandises du bar et restaurant, et de tenir à jour les formulaires de sortie de stock. D’en assurer la répartition et le rangement dans les réserves destinées à cet effet. Le personnel est tenu responsable quant à l’exactitude des stocks (matériel, produits et fournitures destinés au service entretien qui lui sont confiés).


VOUS ETES
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Type de contrat : Saisonnier
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage et durée du contrat : de Mars à Octobre soit 8 mois
Rémunération : Salaire 10,03€ brut/heure


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 HÔTE(SSE) D’ACCUEIL (H/F)
Golf de Belle Dune
Mise en ligne le 21/01/2019
NOUS SOMMES
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Hôte(sse) d’Accueil - Commerciale.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site Du Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement du Responsable d’exploitation.

Le Golf de Belle Dune c’est :
•    Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
•    Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.

Les missions de l’Hôte(sse) d’Accueil – Commercial(e) seront :
•    D'informer la clientèle du règlement intérieur en vigueur à l’intérieur du parcours et de signaler à la Direction le non respect de ce règlement,
•    D'assurer l’accueil et le contrôle de l’accès clientèle, la facturation ainsi que la tenue de la caisse qui lui sera assignée, gérer ses encaissements, effectuer la totalisation et la répartition des recettes. Conformément à la décision de nomination d’un sous régisseur, les caissiers sont responsables de la conservation des fonds, ainsi que de l’exactitude des décomptes de liquidation qu’ils ont effectués,
•    D'assurer le suivi des réservations et des clients groupes,
•    D'assurer le développement commercial auprès de la clientèle groupe notamment,
 

VOUS ETES
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous êtes issus d'un BTS tourisme ou expérience probante en accueil du public. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Type de contrat : Saisonnier
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage et durée du contrat : de Mars à Octobre soit 8 mois
Rémunération : Salaire 10,03€ brut/heure



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 SERVEUR (H/F)
Golf de Belle Dune
Mise en ligne le 21/01/2019
NOUS SOMMES
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Serveur/Serveuse.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site Du Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) et  vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur d’exploitation.

Le Golf de Belle Dune c’est :
•    Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.
•    Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares.
Les missions du Serveur seront :
•    D'accueillir les clients et leurs apporter tous les conseils utiles,
•    De prendre les commandes, assurer le service, tant en salle qu’au bar, selon les règles et techniques d’usage,
•    De participer à la mise en place de la salle et à son entretien,
•    De procéder à la facturation et aux encaissements,
•    D'assurer la tenue de la caisse qui lui est assignée, gérer ses encaissements,
•    D'assurer la tenue en parfait état de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
•    De contrôler régulièrement les dates limites de consommation
•    De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfait état de propreté des espaces de restauration (bar, restaurant) relevant des normes d’hygiène alimentaire,


VOUS ETES
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Type de contrat : Saisonnier
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage et durée du contrat : de Mars à Octobre soit 8 mois
Rémunération : Salaire 10,03€ brut/heure


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 TECHNICIEN(NE) DE MAINTENANCE (H/F)
CDD - Aquaclub de Belle Dune
Mise en ligne le 14/01/2019 et mise à jour le 28/05/2019
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaire annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour ses établissements de Baie de Somme un Technicien de Maintenance.

Vous travaillerez pour l’ensemble des établissements de la Destination Baie de Somme et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable Technique.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
-Gérer l’entretien courant des immeubles (entretien préventif et curatif)
-Réaliser les travaux de plomberie : monteur en installations thermiques et sanitaires, entretien des canalisations, gestion des plannings prévisionnels d’arrêts techniques et planification des travaux de maintenance
-Réaliser les travaux d’électricité : suivi des mises en conformité, dépannage de tout type d’installation électrique (pompe, armoire électrique, etc,…)
-Gestion des travaux air et eau : système de climatisation et de ventilation, pomperie
-Participation à l’entretien des bâtiments des différents sites de Destination Baie de Somme


Profil
De formation BEP à BAC+2 idéalement en électrotechnique et/ou bâtiment, vous avez des compétences en électricité, plomberie, hydraulique et traitement de l’eau.
Vous êtes organisé(e) et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

Type de contrat : CDD
Poste à pourvoir dès que possible
Lieu de travail : Établissement Aquaclub de Belle Dune - Fort-Mahon-Plage (80)
Salaire : selon profil
Débutant accepté


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 CHARGÉ D’ÉTUDES EN CONCEPTION ET CONDUITE DE TRAVAUX EN ESPACES NATURELS (H/F)
CDD 3 ans
Mise en ligne le 29/11/2018
Animateur du label Grand Site de France - Baie de Somme et outil opérationnel, le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard contribue au développement territorial de la Baie de Somme, du littoral picard et de son avant-pays, notamment par l'aménagement de ce territoire et la valorisation de toutes ses potentialités. Pour ce faire, il conduit des opérations allant de la gestion de milieux naturels, à des opérations d’aménagements et de gestion d’équipements touristiques.
Dans le cadre de ses compétences en matière d’Environnement, le syndicat mixte a en responsabilité directe la gestion de plusieurs espaces protégés : réserve naturelle nationale, réserve de chasse et de faune sauvage, arrêtés de protection de biotope, sites Natura 2000, site Ramsar, site du Conservatoire du Littoral sur les quatre cantons côtiers du département de la Somme.
En étroite collaboration avec le Conservatoire du littoral et le Département de la Somme, le Syndicat Mixte intervient plus spécifiquement dans l’animation et la conduite d’opérations visant à préserver ou restaurer les espaces naturels, valoriser les paysages, gérer les flux de fréquentation... Des actions prioritaires sur le réaménagement des grands pôles de Nature que sont les sites du Marquenterre, de la Basse Vallée de la Somme et de la Baie de Somme Sud seront à accompagner dans le cadre de la mise en œuvre opérationnelle du programme d’actions Grand Site de France sur la période 2018-2023.

Au sein de la Direction de l’Environnement, et sous la responsabilité du Directeur-adjoint, vous serez chargé(e) de :
piloter des projets d’aménagement paysager en lien avec découverte des espaces naturels, le développement des liaisons douces, la valorisati
on des paysages naturels. La description des missions est détaillée en annexe 1.
La mise en œuvre de ces missions nécessitera un pilotage à trois niveaux différents :

Programmation, dimensionnement des opérations
-Réalise et/ou pilote les études d'opportunité, de faisabilité, de programmation
-Définit le budget prévisionnel de l'opération
-Rédige les cahiers des charges, analyse les offres

Suivi de la maîtrise d’œuvre
-Rédige les cahiers des charges de consultation
-Pilote les études en assurant une liaison avec les architectes et les paysagistes
-Pilote ou réalise les études complémentaires

Suivi en régie de chantiers
-Réalisation la conception de travaux
-Propose une sélection d'entreprises chargées de l'exécution des travaux
-Réalise des arbitrages techniques en cas de besoin
-Contrôle et évalue la qualité des services rendus
-Gère les phases de règlement des factures
-Assure le respect des règles de sécurité


Profil et compétences requises

Paysagiste DPLG ou titulaire d’un diplôme type Master / ingénieur en conduite d’opération, capable de proposer et mettre en œuvre des traitements paysagers originaux, à toutes les échelles territoriales. Il aide les services de l’aménagement, du développement et de la protection du patrimoine à maîtriser l’impact de leur action sur le paysage.

- Expérience confirmée en conduite de projet sous maîtrise d’œuvre,
- Bonne connaissance des règles de marchés publics et procédures administratives, notamment la réglementation en sites sensibles (sites classés, espaces naturels remarquables,...),
- Maitrise des outils informatiques et cartographiques,
- Connaissances en patrimoine naturel et aménagement de sites naturels, notamment littoraux.

Type de contrat
CDD de 3 ans, renouvelable.


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