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 RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Parc du Marquenterre
Destination Baie de Somme

Offre N°464 mise en ligne le 15/03/2024
En tant que gestionnaire du label « Grand Site Baie de Somme », le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard, s’inscrit, dans une politique volontariste de préservation du territoire et de développement d’activités écotouristiques notamment au travers la gestion d’établissements touristiques en baie de Somme dont le Parc du Marquenterre. 
Ancien polder agricole reconverti en réserve ornithologique, le Parc du Marquenterre est aujourd’hui une propriété du Conservatoire du littoral gérée par le Syndicat Mixte Baie de Somme.
 Avec ses 200 hectares de dunes, de forêts et de marais au cœur de la Réserve Naturelle de la Baie de Somme, le Parc du Marquenterre est un espace préservé et une halte pour de nombreux oiseaux lors de leur parcours migratoire. Lieu privilégié pour observer la nature et les oiseaux venus de l’Europe entière, le Parc a été spécialement aménagé pour offrir aux visiteurs des conditions idéales d’observation. 
Dans la poursuite de l’expérience de visite du Parc, Le pavillon d’accueil propose de nombreux services à ses visiteurs dont une boutique thématique et un espace de restauration.

Le Restaurant 
Afin de proposer un service adapté à notre clientèle, notre cuisine élaborée et cuisinée sur place par notre équipe de cuisine, est servie dans des bocaux, et fonctionne sous forme de self service pour les visiteurs individuels ou servie à table pour notre clientèle groupe et séminaire. Une offre de snack sale/sucré, salon de thé est également proposée toute la journée.
Nous sommes actuellement à la recherche du responsable de salle : 
Responsabilités principales :
- Gestion et encadrement du personnel de la salle
- Développement de la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gestion et développement de la qualité des relations clients
Missions :
Sous l'autorité du responsable d'exploitation et en collaboration avec le Chef de Cuisine, le/la responsable de salle a pour mission :

L'organisation générale et l’encadrement du service :
- Management de l'équipe permanente et saisonnière
- Élaboration des plannings conformément au besoin du service et à la règlementation en vigueur
- Réalisation et mise en application des procédures nécessaires au bon déroulement de l'activité
- Recruter le personnel en collaboration avec le responsable d'exploitation
- Gérer les aléas de planning (absence, congé, accident de travail...)
- S'assurer du respect des consignes et de la bonne application des règles d'hygiène
- Assurer la gestion de l’écran de caisse et les fiches technique du restaurant

Le développement commercial
- Evaluer la qualité de prestation globale et la faire évoluer
- Travailler une politique de prix attractive, dynamique et profitable, en accord avec le responsable d'exploitation
- Continuer le travail sur une offre de saison, avec une mise en valeur des produits locaux
- Développer l’offre et les pratiques en faveur du développement durable

Le suivi financier et réglementaire
- Veiller à l'affichage public pour l'ensemble de la salle (Bar + Restaurant)
- Garantir l'intégrité des informations légales affichées (informations produits, vente d'alcool aux mineurs, allergènes...)
- Contrôler la marge brute d’exploitation et veiller à ce qu’elle soit toujours excédentaire grâce à une gestion de stock rigoureuse et des choix stratégiques en termes d’offres et de produits

Le suivi et la gestion des stocks
- Organiser et suivre les inventaires de stock mensuels du restaurant
- Garantir l'approvisionnement des stocks
- Optimiser les commandes et les stocks pour éviter les ruptures de marchandises
- Dérouler les procédures d’achat en place pour l’acquisition du matériel (consultation, bon de commande…)
- Suivre et garantir les facturations fournisseur

La participation au service
- Assurer les ouvertures / fermetures
- Tenue de la caisse self ou bar
- Service en salle, bar & snack
- Organisation des prestations groupe et séminaire
Profil :
- Bac +2 en hôtellerie restauration ou commerce
- Professionnel doté de bonnes connaissances de l’accueil, du service et d’un sens poussé du service client
- Talent managérial avéré
- D’esprit dynamique et enthousiaste
- La pratique de l’anglais est fortement appréciée
- Bonne capacité de gestionnaire
- Aisance avec les outils informatiques
- Disponibilité et flexibilité indispensable

Conditions :
Prise de poste au : 1er avril 2024 
Lieu d’exercice : Saint Quentin en Tourmont (80)
Rémunération : selon profil
Modulation du temps de travail sur une base de 35 heures. 
Travail week-end et jours fériés, Restaurant ouvert principalement sur le service du midi, 
Convention collective des espaces de Loisirs



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 CUISINIER (H/F)
Golf de Belle Dune
Destination Baie de Somme

Offre N°461 mise en ligne le 12/03/2024 et mise à jour le 12/03/2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un Cuisinier H/F.

Le site du Golf de Belle Dune c’est :
•Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non-stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.

•Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares. 

Les missions du Commis de cuisine seront : 

•Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef 
•Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
•Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, …) dans le respect des normes HACCP notamment
•Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition (couteaux, machine à trancher, friteuse, …)
•Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)

Vous êtes : 
Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Disponible les weekends et jours fériés,
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. 
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


Informations complémentaires :

Type de contrat : CDD saisonnier
Temps de travail : 35 heures
Date du contrat : dès que possible et jusqu'à octobre 
Rémunération : selon expérience
Avantage : Pas de restauration le soir ( pas de coupure )
          Planning fixe de 35h/semaine


CV et lettre de motivation à envoyer :
Sur le site internet : http://www.baiedesomme.org/emploi/



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 SERVEUR(SE) (H/F)
Golf de Belle Dune
Destination Baie de Somme

Offre N°462 mise en ligne le 12/03/2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un(e) Serveur/Serveuse.

Le Golf de Belle Dune c’est :
Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non-stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.

Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares. 

Les missions du Serveur seront : 
D'accueillir les clients et leurs apporter tous les conseils utiles,
De prendre les commandes, assurer le service, tant en salle qu’au bar, selon les règles et techniques d’usage,
De participer à la mise en place de la salle et à son entretien,
De procéder à la facturation et aux encaissements,
D'assurer la tenue de la caisse qui lui est assignée, gérer ses encaissements, 
D'assurer la tenue en parfait état de conservation des denrées alimentaires destinées à la consommation,
De contrôler régulièrement les dates limites de consommation 
De veiller au respect des conditions d’hygiène, de sécurité et de tenue en parfait état de propreté des espaces de restauration (bar, restaurant) relevant des normes d’hygiène alimentaire,


VOUS ETES :
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous avez une expérience sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 
Type de contrat : CDD saisonnier
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage : Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à octobre
Rémunération : Selon profil et basée sur la grille HCR
Avantage : Pas de restauration le soir ( pas de coupure )
          Planning fixe de 35h/semaine


Vous pouvez déposer votre candidature et voir nos différentes offres sur notre site :
http://www.baiedesomme.org/emploi/



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 HÔTE(SSE) D'ACCUEIL (H/F)
Golf de Belle Dune
Destination Baie de Somme

Offre N°463 mise en ligne le 12/03/2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un(e) Hôte(sse) d'accueil.

Le Golf de Belle Dune c’est :
Un Club House : Dans un espace cosy, d’inspiration anglaise, faites une pause bien méritée pour déguster une tasse de thé, une bière ou se régaler avec la spécialité de Belle Dune, le Welsh Pur Cheddar et ses frites maison.
 Le restaurant du Lac est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et vous propose une carte variée au rythme des saisons.
 L’équipe du restaurant vous accueille en service non-stop jusqu’à 17h en saison pour déguster sandwichs, assiette gourmande ou la formule du jour du chef.

Un Golf à la portée de tous : à Belle Dune, les golfeurs avertis ont de quoi se faire plaisir. Le parcours de 18 trous s’étend sur environ 30 hectares. 

Les missions de l’Hôte(sse) d’Accueil – Commercial(e) seront : 

D'informer la clientèle du règlement intérieur en vigueur à l’intérieur du parcours et de signaler à la Direction le non respect de ce règlement,
D'assurer l’accueil et le contrôle de l’accès clientèle, la facturation ainsi que la tenue de la caisse qui lui sera assignée, gérer ses encaissements, effectuer la totalisation et la répartition des recettes. Conformément à la décision de nomination d’un sous régisseur, les caissiers sont responsables de la conservation des fonds, ainsi que de l’exactitude des décomptes de liquidation qu’ils ont effectués,
D'assurer le suivi des réservations et des clients groupes,
D'assurer le développement commercial auprès de la clientèle groupe notamment,

 
 VOUS ETES :
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée. 
Ponctuel(le), souriant(e),
Dynamique et motivé(e),
Disponible les weekends et jours fériés,
Vous êtes issus d'un BTS tourisme ou expérience probante en accueil du public. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : 
Type de contrat : CDD saisonnier
Temps de travail : 35 heures
Date de démarrage : Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à octobre
Rémunération : Selon profil 

Vous pouvez déposer votre candidature et voir nos différentes offres sur notre site :
http://www.baiedesomme.org/emploi/



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 DIRECTEUR ADJOINT DES FINANCES (H/F)
Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard
Syndicat Mixte

Offre N°460 mise en ligne le 07/03/2024
Le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard intervient dans la gestion des espaces naturels, dans l’aménagement sur le territoires de ses 18 communes membres, porte le PAPI Baie de Somme Authie sur le littoral des 3 EPCI membres, gère le plan vélo du littoral Picard, est aménageur sur 3 ZAC, participe à la gestion des propriétés du Conservatoire en Picardie, collecte la taxe de séjour sur les 18 communes membres, gère le label « Baie de Somme - Grand site de France » et gère 7 sites touristiques au sein d’une régie commerciale à autonomie juridique et financière.

Nous recherchons pour notre service des finances : Un(e) Adjoint(e) au Directeur des finances.

MISSIONS PRINCIPALES :

Sous l’autorité du Directeur des finances du Syndicat Mixte, le candidat devra assurer les missions suivantes, étant précisé qu’elles ne sont pas limitatives :

•    Participer à la préparation budgétaire (DOB, Budget primitif, budget supplémentaires, décisions modificatives, comptes administratifs) du Budget principal et des Budgets annexes

•    Participer à la préparation des délibérations présentées au Comité syndical

•    Superviser le service finances du Syndicat mixte, organiser son fonctionnement et la répartition des tâches au sein du service

•    Contrôler la passation des engagements et des écritures en comptabilité publique
             o    Engagement des dépenses d’investissement et de fonctionnement
             o    Contrôle des factures et des visas
             o    Participer au mandatement des factures
             o    Participer à l’émission des titres de recettes
             o    Valider les bordereaux de mandats
             o    Valider les bordereaux de titres de recettes
             o    Assurer les relations avec la Trésorerie

•    Établir le suivi des activités du Syndicat Mixte
             o    Établir les états détaillés de recettes et de dépenses par activité
             o    Établir les états synthétiques de dépenses et de recettes
             o    Assurer le suivi de la masse salariale (réelle et prévisionnelle)
             o    Garantir l’éclaté de la masse salariale par activité
             o    Assurer la révision des comptes de fin d’année
             o    Préparer les états de synthèse annuels par activité et en global
             o    Participer ponctuellement à la supervision des missions comptables et aux opérations financières de la Régie commerciale

•    Gérer la collecte de la taxe de séjour :
             o    Suivi de la législation
             o    Vérification de la bonne application règlementaire
             o    Préparation des délibérations annuelles
             o    Contrôle de la Facturation
             o    Contrôle des versements par les plates-formes internet
             o    Suivi des déclarations et des encaissements
             o    Préparation du reversement aux communes

•    Suivi des dossiers de demande de subvention :
             o    Être garant des demandes de subventions
             o    Demander les acomptes et/ou le solde des subventions d’investissements et de fonctionnement

•    Suivi des Assurances

•    Suivi des véhicules et suivi des gros matériels agricoles

•    Établissement des CRACL des ZAC

•    Rôle de conseil




COMPÉTENCES REQUISES :

SAVOIR ÊTRE :

•    Rigueur et diplomatie
•    Polyvalence – (Esprit ouvert et curieux)
•    Sens des priorités et de l’organisation

SAVOIR-FAIRE :

•    Superviser les procédures de gestion financière
•    Élaborer et présenter un budget
•    Suivre les évolutions des résultats financiers d’une structure

SAVOIR :

•    Comptabilité générale
•    Stratégie financière



PARCOURS PROFESSIONNELS :

Titulaire d’un BAC+3 Comptabilité et finance avec une expérience significative d’au moins 2 ans.



INFORMATION COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : CDD de 3 ans de la Fonction Publique Territoriale / 35 heures par semaine (39 heures avec RTT)
Statut : Cadre (Catégorie A, grade : Attaché)
Début du contrat : Dès que possible
Lieu de travail : Syndicat Mixte Baie de Somme 1 rue de l’hôtel Dieu – 80100 ABBEVILLE
Salaire : 45 600 à 48 000 € brut selon profil




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 CUISINIER (H/F)
Cap hornu
Destination Baie de Somme

Offre N°458 mise en ligne le 05/03/2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) cuisinier(e).
Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.
L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne sera d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

-    Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef
-    Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
-    Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, …) dans le respect des normes HACCP notamment
-    Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition (couteaux, machine à trancher, friteuse, …)
-    Garantir l’application et le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité (notamment HACCP)

VOUS ÊTES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Disponible les weekends et jours fériés,
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table et vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : Contrat saisonnier
Début du contrat : Dès que possible
Durée hebdo de temps de travail : 39H/semaine
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil et grille HCR



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 FEMME OU VALET DE CHAMBRES (H/F)
Cap Hornu
Destination Baie de Somme

Offre N°459 mise en ligne le 05/03/2024
Nous sommes :

Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaires annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme plusieurs Femme de Chambre H/F.
Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement à la Gouvernante.
Vous êtes en charge de la mise en état quotidienne des chambres et de leurs annexes, des services généraux et des parties communes de l’hôtel afin de les rendre utilisables et agréables au client.
Vous devez vérifier l’état général des chambres afin de signaler tout dysfonctionnement ou dégradation à la Gouvernante.
 
A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :
- Veiller au respect des règles d’hygiène.
- Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition.
- Vérifier l’état général des chambres et des parties communes.
- Garantir la propreté des chambres et des salles de bains qui lui sont attribuées.

Vous êtes :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Un(e) candidat(e) motivé(e) et disponible
Un(e) habitué(e) du secteur hôtelier ou collectivités
Une personnalité discrète, qui maîtrise les méthodes de rangement et de nettoyage
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

Informations complémentaires :

Type de contrat : Contrats saisonniers et remplacement
Durée du contrat : 2 contrats de 6 mois, 2 contrats de 2 mois et 1 contrat de remplacement
Date de démarrage : Avril 2024 Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : 11.72 de l’heure Débutant accepté


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 SERVICE CIVIQUE : AMBASSADEUR DE LA RÉSERVE NATURELLE NATIONALE BAIE DE SOMME (H/F)
Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard
Syndicat Mixte

Offre N°436 mise en ligne le 14/11/2023 et mise à jour le 12/03/2024
Où?

La Réserve Naturelle Nationale Baie de Somme, créée par décret ministériel en 1994, couvre près de 2 800 ha des 7 200 ha que compte la Baie. A cet espace estuarien s’ajoute le Parc du Marquenterre et ses quelques 200 ha constituant la partie terrestre de la Réserve. L’Etat a confié la gestion de cet espace protégé au Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard.

Quelques chiffres :

-    Surface : Environ 3 000 ha (variable selon le mouvement du chenal de la Somme)
-    90% d’espace marin ;
-    1 807 espèces animales ;
-    727 espèces végétales ;
-    62 habitats d’intérêt patrimonial

Quoi ?

Au sein de l’équipe de la réserve naturelle, le\la volontaire participera et sera formé si besoin, à différentes missions telles que :

-    L’animation nature sur la partie marine de la réserve afin d’informer les visiteurs sur les espèces, la réglementation en vigueur et les bonnes pratiques à adopter,
-    Les études d’estimation de la fréquentation sur la partie marine de la réserve
-    Les différents suivis sur la réserve naturelle ayant lieu durant la période de volontariat, selon les appétences du volontaire, il pourra s’agir notamment de cartographie de végétations intertidales, de suivis ornithologiques, d’étude du macrozoobenthos, de suivis d’espèces végétales protégées, d’étude des niveaux d’eau sur le parc ornithologique du Marquenterre…
-    Les travaux de gestion ayant lieu durant la période de volontariat : entretien des milieux, suivis du pâturage, pose d’exclos, de panneaux, de balisages…
-    L’ensemble de la vie de l’équipe du syndicat mixte de la réserve naturelle, notamment les réunions d’équipe et selon les périodes, les réunions avec différents interlocuteurs, les comités consultatifs…
-    La mise en place d’animations nature, de chantiers de bénévoles
Le/la volontaire pourra être associé à différents projets de valorisation de données de suivi s’il souhaite s’investir dans la rédaction. Il/elle pourra également être force de proposition.

Quand ?

À partir du 1er avril 2024, 8 mois à raison de 24h par semaine. Possibilité de lisser sur l’ensemble de la durée du contrat en fonction des besoins
Travail en week-end et jours fériés possibles.
Indemnités en vigueur

Combien de postes disponibles ?
1

Quel organisme ?

Syndicat mixte baie de Somme, grand littoral picard, 1, rue de l'Hôtel Dieu, 80 100 Abbeville.
Pour postuler : Envoyer une lettre de motivation et un CV 
Une attention particulière sera donnée à la lettre de motivation du candidat.



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 RÉCEPTIONNISTE (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** et Restaurant
Destination Baie de Somme

Offre N°455 mise en ligne le 28/02/2024
Importante structure regroupant des sites touristiques représentant un chiffre d’affaires annuel de plus de 10 M€ et un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son établissement de la Baie de Somme un(e) Réceptionniste.

Vous travaillerez pour le Syndicat Mixte Baie de Somme sur le site de l’Hôtel***Restaurant Cap Hornu (Saint-Valéry-sur-Somme) et vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de Réception.
Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c’est partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons aujourd’hui un collaborateur possédant un vrai savoir être. Vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

•    Accueillir le client.
•    Garantir la qualité de la prestation offerte aux clients.
•    Fidéliser une clientèle variée.
•    Assurer la force de vente
•    Gérer une caisse.


VOUS ÊTES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Un(e) candidat(e) motivé(e) et disponible
Un(e) habitué(e) du secteur hôtelier
Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un BTS hôtellerie. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : Contrat saisonnier
Début/durée du contrat : D’avril à novembre 2024
Durée hebdo de temps de travail : 39 Heures
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu
Salaire : Selon profil



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 CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** et Restaurant
Destination Baie de Somme

Offre N°456 mise en ligne le 28/02/2024
Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.   
L’équipe, sympathique et à l’écoute, est aux petits soins pour que leurs séjours soit inoubliable. Leur mission quotidienne est d’assurer la réussite de ce moment passé au sein de l’établissement, par une présence discrète mais efficace.
Afin de garantir le bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel-restaurant, nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de Partie Chaud.

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

-    Assurer la mise en place
-    Réaliser des plats
-    Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
-    Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

VOUS ÊTES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Ponctuel(le), souriant(e), bienveillant(e) et passionné(e) des contacts humains.

Capable d’assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident et d’anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme

Doté(e) d’un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.

Motivé(e), disponible les weekends et jours fériés et prêt(e) à nous rejoindre
Vous êtes issus d'un CAP/BEP de cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :


Type de contrat : Contrat saisonnier
Début du contrat : Dès que possible
Durée hebdo de temps de travail : 39H/semaine soit 169H/mois
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil




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 SECOND DE CUISINE (H/F)
Cap Hornu Hôtel*** et Restaurant
Destination Baie de Somme

Offre N°457 mise en ligne le 28/02/2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) Second de cuisine.
Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis.
Havre de paix et de verdure face à la Baie de Somme, le restaurant « La table du Cap » est ouvert toute l’année pour l’accueil de touristes individuels, d’entreprises, d’événements familiaux, etc.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et aurez comme missions principales :

-    Assister le Chef de cuisine
-    Diriger, en l’absence du Chef de cuisine, l’équipe de cuisine en place
-    Production culinaire selon carte et menu mis en place avec le Chef
-    Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement avec le Chef et en l’absence du Chef
-    Gérer les achats, les stocks et les inventaires
-    Analyser et gérer les coûts


VOUS ÊTES :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle. Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.
Disponible les weekends et jours fériés.
Vous êtes issus d'une formation de CAP à BTS en hôtellerie/ restauration et disposez d’une première expérience significative sur un poste similaire ou en tant que cuisinier ou Chef de Partie.


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :


Type de contrat : Contrat saisonnier
Durée hebdo de temps de travail : 39H/semaine
Lieu de travail : Hôtel***Restaurant Cap Hornu.
Salaire : Selon profil



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 STAGE CHARGÉ(E) DE MISSION AGRO-ÉCOLOGIE (H/F)
Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard
Syndicat Mixte

Offre N°452 mise en ligne le 19/02/2024 et mise à jour le 07/03/2024
Stage Chargé de mission agro-écologie

Durée et type de contrat : Stage
Date de début du stage : dès que possible
Durée de la mission : 6 mois

DESCRIPTION DE L’OFFRE :

Depuis 1975, le Syndicat Mixte Baie de Somme-Grand Littoral Picard a pour objet de développer la Baie de Somme, le littoral picard et son arrière-pays, par l’aménagement des espaces et la valorisation de toutes leurs potentialités. Pour atteindre cet objectif, le Syndicat Mixte intervient notamment dans le domaine environnemental en assurant la gestion des terrains du Conservatoire du Littoral et la coordination du site Ramsar de la Baie de Somme.

Depuis 2014, il est co-animateur du Programme de Maintien de l’Agriculture en Zones Humides (PMAZH) sur la Plaine Maritime Picarde. Ce programme, financé par l’Agence de l’Eau Artois Picardie est animé en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de la Somme.
 
DESCRIPTION DE LA MISSION :
Sous l’autorité du directeur de l’Environnement, et en lien avec l’équipe et les partenaires du programme, la mission principale consistera en la finalisation du nouveau Programme de Maintien de l’Agriculture en Zones Humides pour la plaine maritime picarde.

Dans ce cadre, le territoire bénéficie depuis le deuxième semestre 2023 d’un accompagnement par un cabinet externe pour l’aider à co-construire un nouveau plan d’actions innovantes qui permettraient de répondre aux principaux objectifs :

-Maintenir un réseau de prairies écologiquement fonctionnelles et les valoriser par l’élevage ;
-Développer une activité agricole viable, vivable et soutenable qui valorise ces milieux prairiaux.

Les partenaires se sont concertés et ont déjà identifié plusieurs axes de travail et de réflexion. L’objectif de la mission consistera donc à les décliner en actions opérationnelles nouvelles, à trouver des solutions ambitieuses pour leur mise en œuvre et à mener une réflexion quant à leur méthode d’évaluation. 

Pour amender ses réflexions, et selon ses compétences et appétences, le stagiaire pourra participer aux activités agroécologiques effectuées par le Syndicat mixte : suivi des parcelles du Conservatoire du Littoral, suivi des éleveurs intégrés dans la démarche Patur’Ajuste, relevés floristiques, participation à des groupes de travail…

CONDITIONS DE TRAVAIL : 
- stage de 6 mois
-Le stagiaire sera basé au siège du syndicat Mixte à Abbeville et au Chalet du Gué de Blanquetaque en Baie de Somme (Port-le-Grand, 80) 
-Convention de stage obligatoire
-Véhicule de service en cas de besoin
-Indemnités de stage

PROFIL CANDIDAT-E : 
-Niveau L3/M1/M2 dans le domaine de l’agroécologie, ou l’agronomie avec une forte appétence pour la gestion des milieux naturels 
-Capacité à s’approprier un territoire, à en comprendre les enjeux
-Goût pour le dialogue multi partenarial, le travail en concertation
-Esprit de synthèse, autonomie dans le travail, capacités rédactionnelles et relationnelles
-Des connaissances botaniques et/ou sur le fonctionnement des prairies seront appréciées
-Permis B, véhicule personnel et ordinateur personnel indispensables

CONTACT : 
Candidature à déposer uniquement sur le site internet du Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard : http://www.baiedesomme.org/emploi à l'attention de Krystel Ducamp, chargée de mission agroenvironnement


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 AGENT COMPTABLE H/F (H/F)
Syndicat Mixte Baie de Somme - Grand Littoral Picard
Syndicat Mixte

Offre N°445 mise en ligne le 19/12/2023 et mise à jour le 20/12/2023
Le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard intervient dans la gestion des espaces naturels, dans l’aménagement sur le territoire de ses 18 communes membres, porte le PAPI Baie de Somme Authie sur le littoral des 3 EPCI membres, gère le plan vélo du littoral Picard, est aménageur sur 3 ZAC, participe à la gestion des propriétés du Conservatoire en Picardie, collecte la taxe de séjour sur les 18 communes membres, gère le label « Baie de Somme - Grand site de France ».

Nous recherchons pour notre service des finances : Un(e) comptable.

MISSIONS PRINCIPALES :

Sous l’autorité du Directeur des finances du Syndicat Mixte, le candidat devra assurer les missions suivantes, étant précisé qu’elles ne sont pas limitatives :

•    Engagement et mandatement des dépenses d’investissement et de fonctionnement
•    Etablissement des titres de recette
•    Gestion de l’inventaire / Mise à jour des immobilisations/ dotations d’amortissement
•    Etablissement de déclaration de TVA sur des budgets annexes
•    Gestion du FCTVA sur le budget principal et certains budgets annexes
•    Participation à la préparation budgétaire
•    Elaboration et saisie des documents budgétaires et financiers officiels du budget principal et des budgets annexes
•    Etablissement d’états de suivis budgétaires
•    Maîtrise de la comptabilité analytique


COMPÉTENCES REQUISES :


SAVOIR ETRE :

•    Rigueur et discrétion
•    Disponibilité
•    Sens des priorités et de l’organisation
•    Autonomie

SAVOIR-FAIRE :

•    Maîtrise de l’outil comptable EKSAE
•    Maîtrise de l’instruction budgétaire M57 et M4
•    Suivre les évolutions des résultats financiers d’une structure
•    Connaissances des plateformes HELIOS et CHORUS PRO

SAVOIR :

•    Comptabilité générale
•    Comptabilité publique
•    Gestion administrative


PARCOURS PROFESSIONNELS :

Titulaire d’un BAC+2 à BAC+3 Comptabilité avec une expérience significative d’au moins 2 ans.


INFORMATION COMPLÉMENTAIRES :

Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée de 6 mois renouvelable
Début du contrat : Dès que possible
Lieu de travail : 1 rue de l’hôtel Dieu – 80100 ABBEVILLE
Salaire : Selon profil

CV et lettre de motivation obligatoires




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 AGENT D'ENTRETIEN INTÉRIEUR (H/F)
Aquaclub de Belle Dune
Destination Baie de Somme

Offre N°442 mise en ligne le 01/12/2023 et mise à jour le 11/03/2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Aquaclub de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) des agents d’entretiens intérieurs H/F.

L’AQUACLUB C’EST… UNE VAGUE DE BIEN-ETRE !

Envie d’un peu de fun, d’une activité tonique ou tout simplement d’un moment de pure détente au Sauna ou au hammam ?
L’Aquaclub de Belle Dune, à Fort-Mahon Plage, c’est un lieu accueillant au milieu des dunes et des pins maritimes dans un environnement préservé.
L’Aquaclub offre une escale les pieds dans l’eau et vivez les joies de la glisse et de l'eau en famille ou entre amis en toute sécurité. Le parc aquatique dispose d’un bassin intérieur et extérieur avec piscine à vagues, jets d’eau, toboggans, cascades, un pentagliss … et l’eau affiche toujours 29° été comme hiver...

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

-    Veiller au respect des conditions d’hygiène et de sécurité nécessaires à l’accueil du public et à la tenue en parfaite état de propreté de l’établissement et de ses abords en assurant l’entretien et le nettoyage du matériel, des locaux et des surfaces de ces derniers,
-    Signaler au chef de bassin tout incident de nature à créer, pour les usagers des risques corporels pour eux-mêmes et pour autrui, notamment par des chahuts, jeux dangereux, etc.

VOUS ETES :

Autonome et volontaire, ponctuel(le), souriant(e), dynamique et motivé(e), et disponible les weekends et jours fériés.
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Type de contrat : CDD - CDI
Durée hebdo de temps de travail : 35H
Lieu de travail : Fort-Mahon-Plage
Salaire : SMIC
 




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 SURVEILLANT DE BAIGNADE (H/F)
Aquaclub de Belle Dune
Destination Baie de Somme

Offre N°443 mise en ligne le 01/12/2023 et mise à jour le 11/03/2024
Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Aquaclub de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) des Surveillants de Baignade H/F.

L’AQUACLUB C’EST… UNE VAGUE DE BIEN-ETRE !

Envie d’un peu de fun, d’une activité tonique ou tout simplement d’un moment de pure détente au Sauna ou au hammam ?
L’Aquaclub de Belle Dune, à Fort-Mahon Plage, c’est un lieu accueillant au milieu des dunes et des pins maritimes dans un environnement préservé.
L’Aquaclub offre une escale les pieds dans l’eau et vivez les joies de la glisse et de l'eau en famille ou entre amis en toute sécurité. Le parc aquatique dispose d’un bassin intérieur et extérieur avec piscine à vagues, jets d’eau, toboggans, cascades, un pentagliss … et l’eau affiche toujours 29° été comme hiver...

A ce titre, vos missions seront notamment les suivantes :

•    Assurer la surveillance des baigneurs,
•    En cas d’accident, d’alerter les secours et, si nécessaire, de dispenser les soins de première
            nécessité et de première urgence,
•    Prendre toute mesure de nature à interdire aux clients et au personnel de l’Aquaclub de Belle
            Dune de créer dans leurs activités des risques corporels pour eux-mêmes ou pour autrui      
            (chahuts, jeux dangereux, rixes…),
•    Veiller strictement au respect des règles d’hygiène et de sécurité de l’ensemble des lieux de
            baignade extérieurs et intérieurs de l’Aquaclub de Belle Dune.
•    Veiller strictement au nettoyage et à la désinfection des locaux sanitaires (infirmerie) et
     matériels  de soins ainsi qu’à l’approvisionnement de la pharmacie (à l’aide du carnet de bons   
     de commandes prévu à cet effet),

VOUS ETES :


Titulaire du Brevet national de sécurité et de sauvetage aquatique (BNSSA).
Autonome et volontaire, ponctuel(le), souriant(e), dynamique et motivé(e), et disponible les weekends et jours fériés.
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

Types de contrats : CDD - CDI
Durée hebdo de temps de travail : 35Heures
Lieu de travail : Fort-Mahon-Plage
Salaire : Selon profil







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 CHEF(FE) DE PROJET STRATÉGIE LITTORALE - PAPI H/F (H/F)
Syndicat Mixte

Offre N°441 mise en ligne le 30/11/2023

Depuis quatre décennies et suivant le principe de concilier aménagement, environnement, préservation des milieux naturels et développement économique, le Syndicat Mixte Baie de Somme Grand Littoral Picard initie et mène de nombreux projets sur les 80 km de littoral et sur l’avant-pays. Au fil des années son périmètre d’intervention a évolué pour devenir aujourd’hui un outil stratégique et opérationnel au service de l’intérêt général, des habitants et du territoire.

Acteur historique de la gestion du trait de côte sur les 18 communes du littoral Picard, le SMBS-GLP assure désormais les missions relevant de la GEMAPI sur le littoral pour le compte des 3 EPCI que sont la Communauté de Communes du Ponthieu-Marquenterre, la Communauté d'Agglomération de la baie de Somme, et la communauté de communes des Villes Sœurs. Ces missions consistent essentiellement en la gestion du trait de côte et des systèmes d'endiguement, et à la mise en œuvre opérationnelle du PAPI BSA (Programme d'Actions de Prévention des inondations Bresle-Somme-Authie).

Créés en 2003, les Programmes d’Actions de Prévention des Inondations (PAPI) visent à réduire les conséquences des inondations sur les territoires à travers une approche globale du risque, portée par un partenariat entre les services de l’Etat et les acteurs locaux.

Afin de porter et mener à bien ce programme, le Syndicat Mixte recherche son futur :

Chef(fe) de projet Stratégie Littorale - PAPI H/F

MISSIONS

Rattaché à la Direction de l’aménagement, au sein du pôle aménagement du littoral, vous rejoignez à une équipe composée de 4 Chef(fe)s de projet, et avez notamment en charge :

- L’animation et le pilotage du programme d'actions de la stratégie littorale et du PAPI, en transversalité avec les chefs de projet opérationnels et en interface avec les partenaires extérieurs ;

- La mise en œuvre des actions de sensibilisation du public aux risques de submersion marine, des actions visant à la réduction de la vulnérabilité des biens et des personnes, ainsi que des actions visant la prise en compte des risques dans l'urbanisme ;

- Le suivi administratif et financier du plan d’actions, notamment en lien avec les financeurs (dossiers de financement, gestion budgétaire…) ;

- La préparation des différentes instances décisionnaires : comités de suivi, comités des financeurs…) ;

-La mobilisation et la coordination des partenaires, la veille à la bonne diffusion des informations ;

- La veille et l’animation du réseau (CEPRI, Club PAPI etc.)

 PROFIL DU CANIDAT

 De formation supérieure dans le domaine de l’aménagement du territoire, de la gestion du littoral, de la gestion des risques …, vous possédez une première expérience en gestion de programme PAPI ou autre programme similaire : conduite de programmes, animation de partenariats, suivi administratif et financier des projets… Force de proposition, autonome, et réactif, vous avez connaissance de l’environnement des collectivités territoriales et des marchés publics.

CONDITIONS DE RECRUTEMENT

Recrutement par voie statutaire ou contractuelle

Rémunération : selon profil et expérience

Poste basé à Abbeville (80 - Somme) avec déplacements fréquents à prévoir

Permis B exigé




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 COMMIS DE CUISINE & PLONGEUR (H/F)
Le Parc du Marquenterre
Destination Baie de Somme

Offre N°437 mise en ligne le 16/11/2023 et mise à jour le 28/02/2024
Au cœur de la Réserve Naturelle Nationale de la Baie de Somme, le Parc du Marquenterre, propriété du Conservatoire du Littoral, est un haut lieu de l’ornithologie depuis 50 ans et est devenu au fil du temps un site touristique incontournable de la Côte Picarde. Interconnecté avec l’estuaire de la Somme, des milliers d’oiseaux sauvages y transitent chaque année. Des aménagements bien étudiés permettent aux visiteurs de les observer sans les déranger sur plusieurs kilomètres de parcours. Avec près de 170 000 accueillis en 2023, nous mettons un point d’honneur à offrir à chaque visiteur un accueil chaleureux et bienveillant pour un moment de découverte inoubliable. Notre restaurant La Tablée du Marquenterre régale plus de 30 000 personnes chaque saison.

Le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard, importante structure du territoire samarien qui regroupent plusieurs sites touristiques pour un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son site - Le Parc du Marquenterre – des Commis de cuisine et Plongeurs.

L’équipe s’agrandit pour la saison 2024, rejoignez-nous !

Profil


- Expérience souhaitée en restauration, réalisation de travaux de cuisine simples (pluches, sandwiches, montage de plat)
- Souriant(e), motivé(e), dynamique, organisé(e), précis(e)
- Adepte de l’ordre et la propreté
- Polyvalent, sachant faire face à un volume de travail important
- Disponible les week-ends et jours fériés


Missions


Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous organiserez la plonge pour faciliter au mieux le débarrassage des plateaux. Vous procéderez le matin à la plonge batterie. Vous aiderez à la réalisation de sandwiches en fin de matinée.
Au moment du service, vous assurerez la plonge au fur et à mesure des retours plateaux et vous rangerez la vaisselle propre. Vous aiderez vos collègues en cuisine en fonction de leurs demandes.
Vous veillerez au nettoyage de la plonge et de la cuisine en fin de service.

 
Informations complémentaires…

Offre proposée par le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard – Destination Baie de Somme
Contrat : CDD saisonnier
Dates :  plusieurs contrats de 5 à 7 mois à partir de février, mars ou avril 2024
Rémunération : SMIC
Temps de travail : 35 heures hebdomadaires, modulables
Lieu de travail : Parc du Marquenterre – 25 bis Chemin des Garennes – 80120 Saint-Quentin-en-Tourmont



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 SERVEUR/SERVEUSE BAR ET RESTAURANT LIBRE-SERVICE (H/F)
Le Parc du Marquenterre
Destination Baie de Somme

Offre N°440 mise en ligne le 16/11/2023 et mise à jour le 28/02/2024
Au cœur de la Réserve Naturelle Nationale de la Baie de Somme, le Parc du Marquenterre, propriété du Conservatoire du Littoral, est un haut lieu de l’ornithologie depuis 50 ans et est devenu au fil du temps un site touristique incontournable de la Côte Picarde. Interconnecté avec l’estuaire de la Somme, des milliers d’oiseaux sauvages y transitent chaque année. Des aménagements bien étudiés permettent aux visiteurs de les observer sans les déranger sur plusieurs kilomètres de parcours. Avec près de 170 000 accueillis en 2023, nous mettons un point d’honneur à offrir à chaque visiteur un accueil chaleureux et bienveillant pour un moment de découverte inoubliable. Notre restaurant La Tablée du Marquenterre régale plus de 30 000 personnes chaque saison.

Le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard, importante structure du territoire samarien qui regroupent plusieurs sites touristiques pour un effectif de plus de 200 salariés recherche pour son site - Le Parc du Marquenterre – des serveur ou serveuses bar et restauration libre-service.

L’équipe s’agrandit pour la saison 2024, rejoignez-nous !

Profil

Expérience souhaitée en restauration (tenue de caisse, service bar, confection de crêpes et boules de glaces)
Souriant(e), motivé(e), avenant(e), organisé(e), dynamique et à l’aise à l’oral
Disponible les week-ends et jours fériés


Missions

Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous accueillerez les visiteurs en salle et en terrasse puis les renseignerez sur le fonctionnement du restaurant.
Vous servirez les boissons et snacks au bar et tiendrez la caisse du self et du bar durant le service du midi. Vous prendrez en charge la préparation des crêpes et des gaufres dans l’après-midi.
Vous participerez à la bonne tenue de la salle et de la terrasse (approvisionnement des frigos et du self, propreté, affichage).


Informations complémentaires


Offre proposée par le Syndicat Mixte Baie de Somme – Grand Littoral Picard – Destination Baie de Somme
Contrat : CDD saisonnier
Dates : plusieurs contrats de 5 à 7 mois, à partir de mars ou avril 2024
Rémunération : SMIC
Temps de travail : 35 heures hebdomadaires, modulables
Lieu de travail : Parc du Marquenterre – 25 bis Chemin des Garennes – 80120 Saint-Quentin-en-Tourmont



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Syndicat Mixte Baie de Somme - Grand Littoral Picard
1, rue de l'Hôtel Dieu
80100 Abbeville


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